Santa Brígida busca al mejor “cocinillas” del municipio
¿Tienes mano en la cocina? Es el momento de demostrarlo. El Ayuntamiento de Santa Brígida, a través de la Concejalía de Mercados, Comercio y Desarrollo Rural que dirige Carmen Juez, busca al mejor “cocinillas” del municipio con la celebración del concurso gastronómico Cocinillas de Santa Brígida el próximo 29 de marzo, a las 11.00 horas.
El Parque Municipal, en el espacio anexo al Mercado de Santa Brígida, se transformará durante la mañana en un gran punto de encuentro para los amantes de la cocina, en una cita que combinará talento culinario, productos locales y espectáculo gastronómico.
Los participantes dispondrán de un tiempo limitado para recorrer los puestos del Mercado de Santa Brígida y seleccionar los ingredientes con los que deberán elaborar sus platos, poniendo a prueba su creatividad y destreza entre fogones, con una demostración de cocina en directo junto al chef José Luis Espino.
Durante la jornada, residentes y visitantes podrán disfrutar de una jornada dedicada al sabor. El programa incluye la degustación de una tapa de garbanzada a cargo de El Camino al Jamonal, una propuesta que pretende resaltar la cocina tradicional y los sabores vinculados a la gastronomía popular.
Las personas interesadas en participar pueden escribir al correo cocinillasalfuego@gmail.com hasta el 24 de marzo, fecha límite fijada por la organización para formalizar la inscripción en el certamen.
El concurso incluirá la celebración de la semifinal y la gran final, en una competición que coronará al mejor “cocinillas” de Santa Brígida. La organización ha establecido tres premios en metálico para las mejores propuestas: 300 euros para el primer clasificado, 200 euros para el segundo y 100 euros para el tercero. Colabora el Cabildo de Gran Canaria.