Minerva Alonso: “La Feria Gran Canaria Me Gusta 2025 tiene todos los ingredientes para ser la más potente de su historia” Javier Suárez
Jonathan García (Bodegas Tamerán): “Necesitamos más viñedos en Gran Canaria, puede ser una buena salida para los jóvenes” Javier Suárez
Lluis Serra, un rector muy gastronómico al frente de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria Javier Suárez
Ángel Pardo, responsable de relaciones exteriores y comunicación de la Guía Michelin: “Será un año de muchas novedades y primeras estrellas” Javier Suárez
Jose Mari Aizega, director del Basque Culinary Center: “La enseñanza tradicional ya es el pasado en la educación” Javier Suárez
Ricard Camarena, Premio Nacional Gastronomía 2019 y 2* Michelin: “Mi cocina es más de probar que de explicar” Javier Suárez
Carmelo Florido (El Equilibrista33): “Miramos un producto como el Gofio por encima del hombro porque es humilde” Javier Suárez
