El VI Concurso Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Palmera se celebra en Villa de Mazo
Villa de Mazo celebrará este sábado, 15 de agosto, el VI Concurso Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Palmera, una cita que reunirá en el Recinto de La Salama a ganaderos y ejemplares de una de las razas autóctonas más representativas de La Palma, informa el Ayuntamiento.
El alcalde, Idafe Hernández, destaca que “este concurso nos permite poner en valor una raza que forma parte de nuestro patrimonio y, especialmente, reconocer el esfuerzo de las personas que han trabajado durante generaciones para conservarla”.
Por su parte, el concejal de Desarrollo, Julián Delgado, señala que “detrás de cada ejemplar hay mucho trabajo, dedicación y conocimiento. Desde el Ayuntamiento queremos seguir apoyando a nuestros ganaderos y contribuir a que la actividad ganadera tenga futuro, además de acercar a la ciudadanía la importancia que tiene el sector primario para nuestro municipio”.
Delgado destaca también la excepcional calidad de la carne de vaca palmera, un producto estrechamente vinculado al territorio y a las formas tradicionales de cría.
“Tenemos una carne de extraordinaria calidad que merece ser más conocida y valorada. Promocionar la raza palmera supone también poner en valor su carne y generar nuevas oportunidades para nuestras explotaciones ganaderas y para el consumo de producto local”, añade.
El presidente de AVAPAL, Pedro Armengol, subraya que “este concurso es una oportunidad para mostrar el trabajo de selección, mejora y conservación que realizan nuestros ganaderos durante todo el año y para dar a conocer una raza que constituye un importante patrimonio genético y cultural de La Palma”.
El certamen se desarrollará de 9:00 a 14:00 horas y permitirá conocer de cerca los ejemplares participantes y la labor que desarrolla el sector para garantizar la conservación y continuidad de la raza palmera.
El Ayuntamiento de Villa de Mazo invita a la población a acercarse al Recinto de La Salama y disfrutar de una jornada dedicada a la ganadería, las tradiciones, el producto local y la puesta en valor del sector primario.