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Turismo y agricultura

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De la agricultura de Menorca, reconociendo que no soy un experto, la impresión que saqué de todos modos no pudo ser más positiva. En pueblos como Ferreríes, Es Mercadal, Alaior, se produce gran cantidad de fruta y verduras, y pude asistir un rato a unas jornadas de ganadería y agricultura ecológicas. Estoy seguro que mi buen amigo Demetrio Suárez hubiese disfrutado mucho más que yo esa tarde en Ferreríes, un pueblo menorquín que es una maravilla con su agricultura y ganadería de gran calidad, y su excepcional cabaña equina, pues los caballos de Menorca cruzados con ingleses tienen fama mundial, y todo eso con una zona turística en Cala Galdana a muy pocos kilómetros camino de la costa con una concepción de respeto al paisaje elogiable.

Si nombré a Demetrio Suárez es porque estoy convencido que si fuera por él, le daría un impulso tremendo a la agricultura y la ganadería en Gran Canaria, y estoy por afirmar que de nuevo ligaría la producción lechera a la antigua fábrica de Sandra, y a la más antigua Coagro, a la reforestación de la isla, y a tantas otras cosas inmersas en el terruño.Ya sé que en Canarias el clima, con un turismo de todo el año, no es comparable a Menorca, cuyos hoteles y planta extrahotelera cierran prácticamente todos en invierno, pero tampoco ha sido una situación ideal que todos los huevos hayan sido puestos en la cesta del turismo. En cuanto a la pesca, recuerdo que el doctor Kibedi que estuvo por aquí hace años en una Feria del Turismo de Atlantur, nos decía a Pepe Moriana y a mi que no entendía muy bien como en Canarias no había una gran flota e industria pesquera. Cosas de los lios de Marruecos y el Sahara, del abandono de España y de la ONU del pueblo saharaui, ya saben, y además de las contradicciones del banco pesquero canario/sahariano, y también de la dejación de nuestros empresarios, que apostaron por los apartamentos y el cemento.Vamos a ver si en el futuro se puede nivelar algo la balanza y no dejar todo a expensas del turismo.

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