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El producto local protagoniza la agenda gastronómica del ‘Isla Bonita Love Festival’

Chefs de la Isla muestran cómo sacar el máximo partido a la materia prima con platos y recetas para potenciar al máximo los sabores de la tierra.

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Autoridades y chefs muestran uno de los productos estrellas: el plátano.

Autoridades y chefs muestran uno de los productos estrellas: el plátano.

Este viernes comienza la agenda gastronómica del Isla Bonita Love Festival con el producto local como protagonista, señala la organización del evento en una nota de prensa. A través de muestras de cocina en vivo (showcookings), charlas y degustaciones, distintos chefs de la isla mostrarán cómo sacar el máximo partido a la materia prima con platos y recetas para potenciar al máximo los sabores de la tierra.

A partir de las 15:30 horas tiene lugar un showcooking en el que participarán varios chefs de diferentes establecimientos de la Isla mostrarán en directo sus creaciones culinarias.

La fruta ocupa un lugar destacado en la cocina local y el plátano, como producto referente local, cuenta con un lugar destacado en este espacio, donde la organización de productores Europlátano, a través de su marca Gabaceras, presentará distintas  variedades de plátano tradicional y ecológico.

Entre los cocineros que participan en la zona dedicada a la gastronomía de festival, dentro del Isla Bonita ShowRoom, figuran Pedro Castillo, del restaurante El Duende de Fuego y Georg Buch de La Palma Cookery como exponentes de la versatilidad y posibilidades de la cocina local.

Según el consejero insular de Promoción Económica, Comercio y Empleo, Jordi Pérez Camacho, “la riqueza gastronómica de las islas es una parte esencial de nuestra cultura y un importante reclamo turístico. La cocina está de moda y nosotros contamos con una materia prima excelente y unas condiciones climatológicas que nos permiten contar con productos frescos a lo largo de todo el año. A través del Isla Bonita Show Cooking queremos acercar la propuesta culinaria al público y animar a los cocineros y cocineras de la isla a mostrar todo su potencial”.

Degustación de vinos de la Denominación de Origen Vinos de La Palma

“El mundo de los vinos en Canarias y en La Palma va creciendo tanto en la oferta como en su promoción, aportando un valor indiscutible a la propuesta gastronómica diferencial del Archipiélago y cuenta, como es de esperar, con un protagonismo especial en el festival”, ha explicado Jordi Pérez.

A partir de las 19:00 horas en el Isla Bonita Show Room tendrá lugar una degustación de Vega Norte de la mano del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de La Palma.

Una charla sobre la imagen y desfiles de moda

La moda también está presente en la segunda jornada del Isla Bonita Love Festival que, a las 17:30 horas acogerá una charla sobre La imagen de Susana Álvarez, directora de la Escuela Canaria de Imagen y Moda (ECIM).

Numerosas empresas se la Isla participan en la feria, que tiene como objetivo el impulso y la promoción del comercio y la economía local. Así a las 18:00 horas tiene lugar la presentación de los vehículos  oficiales del Grupo Domingo Alonso y del Grupo Cutillas.

A partir de las 20:00 horas la pasarela del Isla Bonita Love Festival volverá a llenarse de estilo con los desfiles de Mosego, Dapresa Spain, Amarca y Lucas Balboa. El punto artístico de los pases lo pondrá el gran bailarín Dorian Acosta con su actuación.

Los actos continúan por la noche, en la trasera del Cabildo de La Palma, desde las 21:00 horas con las actuaciones de DJ Felipe, Drag Salamandra y Ashe Drag.

Hasta el domingo, día 31, se desarrollará el programa de actividades de la Feria de Comercio, Gastronomía, Moda y Diseño, que se inauguró ayer y que incluye también un espacio para los más pequeños, con un parque infantil con castillos hinchables, fiesta del agua, magia, bailoterapia.

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