Por qué todo el mundo habla de Chanito Coffee: la cafetería con la mejor tostada de Gran Canaria

Desde primera hora de la mañana es difícil encontrar una mesa libre. Chanito Coffee se ha convertido en una de las cafeterías más populares para desayunar en Las Palmas de Gran Canaria. Hay quien llega por recomendación de un amigo, quien lo descubre en TikTok o quien simplemente quiere comprobar si la tostada de la que habla la mitad de la ciudad merece realmente la fama. En apenas unas semanas, este local ha pasado de ser un secreto entre los habituales a convertirse en uno de los desayunos de moda, gracias a un reconocimiento que la sitúa como la mejor tostada de Gran Canaria y la tercera mejor de Canarias.

Pero no solo su propuesta gastronómica explica este éxito. El nombre del establecimiento es un homenaje a Chanito, el abuelo de Carla, fundadora de un proyecto concebido frente a Playa Chica. Su filosofía se basa en la cercanía, el trato personal y la recuperación de la esencia de los negocios familiares. Cada cliente recibe una atención personalizada que convierte un desayuno o un brunch en una experiencia para repetir.

La calidad del pan, la selección de ingredientes frescos y el cuidado en cada elaboración han hecho que muchos consideren esta cafetería como uno de los mejores sitios donde desayunar en Las Palmas de Gran Canaria. Su carta combina recetas tradicionales con propuestas actuales, mientras que el café de especialidad y las opciones de brunch completan una oferta que atrae tanto a residentes como a visitantes.

Chanito Coffee, tercera mejor tostada de Canarias

El I Campeonato de Canarias de Tostas de Desayuno, organizado por GastroCanarias, la feria profesional de alimentación y bebidas más importante del archipiélago, ha impulsado la proyección de esta cafetería grancanaria. Su tosta, elaborada con pan brioche, tortilla al estilo japonés, coppa ibéroca, queso Pajonales rallado y salsa miso, fue reconocida como la mejor de Gran Canaria y la tercera de Canarias, solo por detrás de las propuestas del Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden, en Santa Cruz de Tenerife (segundo premio), y HOVIMA Suites Costa Adeje (primer premio). Se trata de una edición limitada, por lo que solo permanecerá en carta durante unos días.

Este galardón ha supuesto un importante impulso para el negocio, aunque sus responsables aseguran que seguirán priorizando los productos de calidad y el trato cercano con quienes cruzan la puerta. La combinación de tradición, innovación y hospitalidad es la que ha permitido a Chanito Coffee diferenciarse en una ciudad con una amplia oferta para disfrutar de un buen desayuno o un brunch.

Horario y reservas de Chanito Coffee

Tal y como indica su página web, Chanito Coffee abre de lunes a viernes de 8:00 a 16:00 horas, mientras que los sábados y domingos lo hace de 9:00 a 14:00 horas.

En cuanto a las reservas, por el momento no es posible reservar mesa, ya que atienden a los clientes por orden de llegada.