La viticultura grancanaria, de enhorabuena

Hay que felicitar con mucho ímpetu a los integrantes del sector vitivinícola grancanario, que acaban de conseguir algo con lo que muchos llevaban soñando hace años: su unificación bajo una sola denominación de origen, concretamente la denominación Gran Canaria. Es una vieja aspiración que convierte al sector en puntero al alcanzar un objetivo que en otros lugares como Tenerife, donde perviven cinco denominaciones de origen diferentes, todavía no han obtenido. Los cosechadores y bodegueros están ahora a la espera de que el Cabildo grancanario levante la bandera de esta denominación de origen y apoye a aquellos que realmente apuestan por el sector primario y no por la especulación del suelo en lugares verdaderamente estratégicos para el desarrollo sostenible.