El Concurso de Quesos Artesanales San Antonio del Monte celebra su 29 edición
El próximo sábado, 14 de junio, en el marco de la Feria Ganadera de San Antonio del Monte 2014, se celebrará el XXIX Concurso Insular de Quesos Artesanales organizado por el Ayuntamiento de Garafía en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Palmero, señala el Consistorio de la Villa en un comunicado.
Se trata del concurso quesero más antiguo de Canarias. En concreto, se lleva realizando ininterrumpidamente desde el año 1985.
“Dada la calidad de los quesos de Garafía y de La Palma y la importancia de la cabaña ganadera, actividad principal en esta zona, hacen de este lugar un marco adecuado para celebrar dicho concurso”, subraya el Ayuntamiento en la nota de prensa.
En el certamen se puede concursar con quesos artesanales elaborados con leche de cabra de las modalidades de fresco, con humo, sin humo, semicurado y curado, que reúnen los requisitos establecidos en el reglamento. También se podrá participar fuera de concurso con otras modalidades de queso artesanal en los términos establecidos en el reglamento.
La inscripción en la presente edición está abierta hasta el martes 10 de junio, para lo cual se pueden poner en contacto con la Agencia de Empleo y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Villa de Garafía.
