Exquisito menú enogastrosolidario en la 'Fiesta del Vino con Sabor a Verano’
La Fiesta del Vino con Sabor a Verano se celebrará el próximo 2 de junio en el Parque Los Álamos de Breña Alta y contará con la participación del Bodegón Los Álamos, Casa Osmunda, Pizzería O´Sole Mío, Bar Cafetería TikiTaka así como Helados Taburiente de Breña Alta; Cinnamon Bar de Santa Cruz de La Palma; Veg Art natural Food de Breña Baja y La Palma Cookery. Los quesos estarán representados por Doña Victoria de Puntallana y Las Lameras de Villa de Mazo, ambas queserías acogidas a La Denominación de Origen Queso Palmero y con importantes premios en su haber, se informa en nota de prensa.
Canelón de calabacín, queso palmero y bacon con miel de palma y nueces; ceviche de Jurel sobre tortos de maíz; saquitos de queso de cabra; mini hamburguesa de res, pollo y lentejas; corneto de queso ahumado y miel; queso semicurado con miel o mermeladas, helado de peras al vino tinto o sorbete de sabro Teneguía; elaboraciones veganas así como cerdo con tomate cherry, pepino en escabeche, papas fritas y distintas salsas, son algunas de las propuestas que ofrecerá este evento, que fusiona la gastronomía y los vinos de la isla con la música, la artesanía y la cooperación solidaria.
Las cinco marcas acogidas a La Denominación de Origen de Vinos La Palma que participarán en la Fiesta Enogastrosolidaria son Teneguía, Llanos Negros y Mil7ochentaynueve de Fuencaliente; Tendal de Tijarafe y Vitega y Piedra Jurada de Garafía.
Se trata de una acción de apoyo a los proyectos de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) que contará con un stand informativo y divulgativo de la labor que desarrolla. Así mismo como ya es habitual en los eventos gastronómicos que organiza el Consejo Regulador, también estará presente el CIT Tedote con un stand informativo.
El evento que está organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos La Palma y el Ayuntamiento de Breña Alta, y cuenta con la colaboración de la Asociación de la Pequeña y Mediana Empresa de Breña Alta (Pymesbalta), la Asociación de Productores del Agromercado de Breña Alta, el Cabildo Insular de La Palma, el Consejo Regulador del Queso Palmero, Spar La Palma, Agap, CIT Tedote, Asdetur, Cámara de Comercio, Hielos Le Palma, Agusa y Próteas de La Palma.
