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FOTOGALERÍA | Concurso gastronómico regional San Pellegrino Young Chef 2019

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Albert Manso.

Albert Manso, sous chef de Tickets (Barcelona).

Plato ganador de Albert Manso.

Plato ganador de Albert Manso en la final regional San Pellegrino Young Chef 2019: secuencia de codorniz y vino.

Andrea Ravasio, chef del restaurante Kai, en Adeje (Tenerife).

Andrea Ravasio, chef del restaurante Kai, en Adeje (Tenerife).

Plato de Andrea Ravasio.

Plato de Andrea Ravasio: El domingo del campesino, con el Cochino Negro como protagonista.

Óscar Dayas, chef del estaurante MAR Gastrotasca (Las Palmas de Gran Canaria).

Óscar Dayas, chef del estaurante MAR Gastrotasca (Las Palmas de Gran Canaria).

Plato de Oscar Dayas.

Plato de Oscar Dayas: La trashumancia. Desde la costa hasta la cima. Un homenaje a la gastronomía de perspectiva global.

Mengxin Zhou, chef del restaurante Somiatruites (Igualada, España).

Mengxin Zhou, chef del restaurante Somiatruites (Igualada, España).

Plato Mengxin Zhou.

Plato Mengxin Zhou.

Jurado.
Jurado.
Los 10 finalistas de la region Países Ibéricos y Mediterráneos.
Los 10 finalistas de la region Países Ibéricos y Mediterráneos.

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