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La 'banana' adelanta al plátano en casi su único mercado, el de Península, donde la fruta importada ya es la más ofertada

En los diez primeros meses de 2018, ha llegado más fruta foránea a España, 301 millones de kilos, que la procedente de Canarias, 295; la cuota de mercado de la 'banana' en enero-octubre se sitúa en una horquilla récord: 42%-59%

En octubre pasado, según datos de Aduanas, se enviaron desde el archipiélago 26.231 toneladas de plátanos, mientras que se importaron unas 34.757; Canarias envió casi el 4% más que en septiembre, por casi el alza del 19% de la 'banana'

El archipiélago manda 23.657 toneladas menos (-7,4%) hasta octubre respecto al mismo periodo de 2017; la 'banana' se incrementa en 48.657 (+19,3%) y las reexportaciones suben en 3.366 toneladas (+4,1%)

Corte de fruta en un finca de plátano, en Canarias

Corte de fruta en un finca de plátano, en Canarias

La Administración de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria, organismo que depende del Gobierno central, acaba de publicar la información relativa al comercio exterior de España para octubre de 2018. De ellos no se extraen  buenas noticias para los plataneros canarios (pese a que el presidente del Gobierno regional, Fernando Clavijo, sostenga que 2018 ha sido un mes excelente para el plátano de las islas), pues ese mes ha sido el sexto consecutivo en el que la importación de banana ha superado los envíos de plátanos desde Canarias.

Y hay mucho más: en los diez primeros meses de 2018 (el acumulado de enero a octubre de 2018), ha llegado más fruta foránea (301,3 millones de kilos) que canaria (295,3) al casi único mercado del plátano que se corta en el archipiélago. Como consecuencia de ello, la cuota de mercado acumulada de la banana en lo que va de año se sitúa entre el 42% y el 59% de la oferta disponible en Península y Baleares.

En el mes de octubre, según se recoge en las estadísticas oficiales, se enviaron desde Canarias 26.231 toneladas de plátanos al mercado peninsular y balear españoles, mientras que se importaron del extranjero unas 34.757. Como las reexportaciones (la fruta que entra en España y luego se manda a otros países, de manera preferente a la cercana Portugal) llegaron a unas 7.446 toneladas, la oferta disponible aparente se habría situado en torno a 53.500 toneladas en octubre pasado, tal y como explica el economista Juan S. Nuez Yánez en su blog Hojasbananeras.

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Si se compara ese dato con el mes de septiembre, los volúmenes llegados desde Canarias se incrementaron el 3,9%, mientras que las importaciones lo hicieron en el 18,8%. Como las reexportaciones, la salida de plátano a otros países, apuntaron un aumento del 16,1%, la oferta disponible aparente fue casi el 11,4% superior a la de septiembre.

En cambio, según lo ocurrido en el mercado peninsular y balear de plátanos y bananas en estos diez meses de 2018 (el acumulado del ejercicio), los consumidores han tenido a su disposición unas 511.391 toneladas, 21.634 más que el año pasado en el mismo periodo, lo que supone el 4,4% de ascenso. Como desde el archipiélago se han remitido 23.657 toneladas menos que en el ejercicio anterior (-7,4%) hasta octubre, la importación de banana se ha incrementado en 48.657 (+19,3%), mientras que las reexportaciones han aumentado en 3.366 toneladas (+4,1%).

Con esos volúmenes, la cuota de mercado de la banana importada en octubre se movió entre un mínimo del 51% y un máximo del 65%. Esas mismas variables, para el acumulado de los diez meses de 2018, establecen una horquilla entre el 42% y el 59%, mientras que en las mismas fechas de 2017 se hallaba entre el 35% y el 52%.

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Como ya se sabe, existen otros métodos para intentar aproximarse a la cuota de mercado de la banana importada en el mercado español de Península y Baleares. A fecha de 21 de diciembre de 2018, solo estaban disponibles los datos del Panel de consumo de los hogares del Ministerio de Agricultura del Gobierno de España hasta octubre de 2018. Según este control en ese mismo periodo (octubre), la cuota aparente de banana rondaría en torno al 30%, una cifra inferior a la obtenida por Aduanas.

La organización platanera Asprocan también ha informado en diversas notas de prensa sobre la cuota de volumen en los hogares españoles según los datos facilitados por Kantar Worldpanel, que tampoco incluye el canal Horeca (hostelería y restauración). Atendiendo a esos registros, la cuota de mercado de la banana importada en enero de 2018 habría sido del 26,4%, cifra muy alejada del mínimo calculado por el método de balances (a través de los datos de importación que publica la Aduanas española).

Acerca de las reexportaciones desde España, siempre se debe insistir en que se desconoce cuánto volumen es de origen canario y cuánto de banana importada, ya que la Administración de Aduanas ese dato no lo especifica. En octubre de 2018 salieron de España 7.446 toneladas, de las que 6.946 fueron a Portugal (destino donde más suele acudir el plátano que sale de Península), a un precio promedio de 62 céntimos. En lo que va de 2018, las reexportaciones se han elevado en 85.173 toneladas, de las que el 88% tuvieron como destino el mercado luso con un valor promedio de 64 céntimos.

Precios en verde de la 'banana' importada

En cuanto a las 34.757 toneladas importadas de banana en octubre, el promedio de su precio CIF fue de 0,53 euros por kilo. Destacan por volumen los 12,5 millones de kilos de Costa Rica a 0,49; los 6,6 de Colombia a 0,50, y los 6,0 de Costa de Marfil a 0,60. Estos orígenes representaron el 72% de las importaciones. En lo que va de 2018, las llegadas se elevaron a 301,3 millones de kilos. Destacaron los 100,5 de Costa Rica a 0,50 euros por kilo; los 53,9 de Costa de Marfil a 0,63; los 40,7 de Colombia a 0,50; los 31,6 de Francia a solo 0,36 y los 22,9 de Camerún a 0,60, que suponen conjuntamente el 83% de todo el volumen importado. La distribución por países es muy similar a la de 2017 por estas fechas.

A fecha de 21 diciembre de 2018, Eurostat había publicado los datos de comercio exterior para los principales mercados hasta octubre de 2018, menos para Alemania e Italia, países en los que falta el comercio intracomunitario. Ese mes es el que mayor cercanía ofrece entre los precios de los distintos países, pues si en España entraron las bananas a 0,53 euros por kilo, en Francia y Portugal lo hicieron a 0,56. De hecho, por primera vez en el año, la banana extracomunitaria llegó más barata a Francia (0,44) que a Alemania (0,49) o España (0,50).

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