Agricultura aboga por el fomento del cultivo del olivar en Canarias por ser “interesante y prometedor”
SANTA CRUZ DE TENERIFE, 13 (EUROPA PRESS)
El director general de Agricultura del Gobierno de Canarias, Domingo Bueno, ha visitado recientemente las fincas experimentales de olivos que la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona posee en Arico (Tenerife), un proyecto piloto puesto en marcha en 2005 para la producción de aceite que convirtió a esta bodega en una de las pioneras en la elaboración de este preciado producto en las islas.
Cinco años más tarde cuenta con 40.000 olivos en parcelas de Arico y Güímar y más de una docena de experiencias exitosas en la elaboración de este jugo dorado, que hasta el momento se ha empleado para consumo propio de la comarca y cuyas características organolépticas son sabor suave e intenso aroma.
El director general de Agricultura ha manifestado en una nota su apoyo a esta iniciativa, ya que constituye “un cultivo interesante y prometedor debido a la bonanza del clima del archipiélago, la elevada calidad y cantidad de la producción isleña y a la poca agua que éste requiere, que contribuirá a diversificar la oferta de productos agroalimentarios del Archipiélago”.
El proyecto de la oliva en el Sur de Tenerife se inició por la cantidad de acebuches --especie silvestre del olivo-- de origen centenario que nacen en los barrancos de la comarca, y la gran cantidad de aceituna que éstos proporcionan, y en tan sólo unos años se ha convertido en una iniciativa exitosa que culminará con la comercialización de este oro líquido el próximo año, convirtiéndose así en el primer aceite de oliva en el mercado elaborada en Canarias.
Por su parte, el presidente de Cumbres de Abona, Manuel Marrero, ha solicitado la colaboración de la Dirección General de Agricultura para disponer de asesoramiento técnico específico para el cultivo de la oliva y de la vid, con el objetivo de prevenir enfermedades como el mildiu o la ceniza, peticiones que, como aseguró Domingo Bueno, serán estudiadas por la Dirección General de Agricultura con el objetivo de mejorar las condiciones sanitarias e incrementar el rendimiento de ambos cultivos.
CULTIVO DE LA VIÑA
Durante el recorrido, el director general de Agricultura visitó junto a técnicos de su departamento varias explotaciones de la Cooperativa dedicadas al cultivo de la viña, de las que se obtienen unos 600.000 kilos de uva al año con los que se elaboran casi una veintena de vinos, premiados con galardones como la Gran Medalla de Oro en Agrocanarias 2010 en la categoría de los blancos.
Al éxito de estos caldos se suma el de sus tintos, que representan pese a tratarse de una zona tradicionalmente productora de blancos, el 50 por ciento de su producción, como el Flor de Chasna Barrica tinto, distinguido con una medalla de oro en la última edición de Agrocanarias.
“Cumbres de Abona constituye un magnífico ejemplo de las oportunidades de diversificación que ofrece el sector primario de las islas, al compaginar la producción vitivinícola con el cultivo de productos tan dispares como setas, que extraen de las siete cuevas naturales con que cuenta la cooperativa, papas negras o aceite”, destacó Bueno.
