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Paralizada la producción de una quesería en Lanzarote por la intoxicación de salmonelosis

La Dirección General de Salud Pública del Gobierno canario ha paralizado la producción y distribución de la quesería, de la que no se ha desvelado el nombre, tras resultar afectadas por salmonelosis 14 personas

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La Dirección General de Salud Pública del Gobierno canario ha paralizado la producción y distribución de una quesería de Lanzarote tras resultar afectadas por salmonelosis catorce personas.

El jefe del servicio de Epidemiología de Salud Pública, Domingo Núñez, informó a Efe que se trata de una infección alimentaria por ingesta de queso fresco contaminado con Salmonella tiphymurium, que se produjo entre la última semana de enero y la primera de febrero y que fue notificada a su departamento a finales de la semana pasada.

El experto ha señalado que, de los 14 casos detectados, 10 ya han podido confirmarse bacteriológicamente y que tres de los afectados han precisado asistencia hospitalaria, de los cuales dos han recibido el alta médica y el tercero es el que sigue ingresado.

Sigue leyendo esta información en Diario de Lanzarote.

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