Tomares celebra del 2 al 4 de octubre la II Feria del queso artesano 'Quesarte'
Tomares se convertirá este fin de semana en cita obligatoria para los amantes del queso. El municipio acogerá la II Feria del Queso Artesano, “QuesArte” Tomares, que se celebrará en Los Jardines del Conde del Ayuntamiento de Tomares (C/ Blas Infante, s/n), viernes y sábado, de 11 a 22 horas, y el domingo, de 11 a 16 horas.
Con entrada gratuita, contará con 25 expositores de las mejores queserías artesanas del país (3 más que el año pasado), que traerán a Tomares el Mejor Queso del Mundo 2021 y un amplio surtido de los mejores quesos artesanos de España peninsular y de los archipiélagos, y de Europa. Productos únicos de calidad, muchos de los cuales sólo se pueden encontrar en este tipo de muestras al ser quesos de proximidad de km0, con una reducida producción.
Se trata de la II Feria del Queso Artesano “QuesArte”, organizada por el Ayuntamiento de Tomares, a través de su concejalía de Fiestas Mayores y Tradiciones, la Asociación andaluza del Queso Artesano y Productos Lácteos (Aquesart), creadora del proyecto QuesArte, y la Ruta Andaluza del Queso Artesano, en colaboración con Itálica Trading & Events y www.elcomensal.com.
Como novedades, este año habrá una representación de quesos y productos canarios y también de Baleares; la Quesera del Cares (Asturias) traerá su cabrales D.O.P. (Denominación de Origen Protegida, sello de calidad de la Unión Europea que protege los productos cuyo origen geográfico, elaboración y características se deben exclusivamente al territorio donde se producen) y la quesería artesana Quesos y Besos (Guarromán, Jaén), galardonada con el Premio al Mejor Queso del Mundo en los World Cheese Awards 2021, por su queso Olavidia, elaborado con leche pasteurizada de cabra de ganadería propia con un aspecto único (lleva una línea fina de carbón vegetal en el medio hecha con ceniza de hueso de aceituna), además de otros quesos de prestigiosas queserías de las Sierras de Cádiz, Granada, Málaga, Jaén y Sevilla.
Quesos que además de comprarse, se podrán también saborear (7 euros: 8 degustaciones) acompañados de un buen vino, cerveza o refresco, y de una amplia y deliciosa oferta gastronómica como los chicharrones de “Artesanos del Chicharrón”, los helados de Piamonte D’Ambrosio y las famosas Tartas de la Madre Cris.