De la última operación estelar de José Manuel Soria al frente del Cabildo de Gran Canaria, pesca de salmón aparte, con la finalidad de obtener fondos para iluminar aún más su radiante figura se van conociendo más detalles. Nos referimos a la venta de la empresa pública Servicio Insular de Abastecimiento de Leche (Sialsa) por alrededor de doce millones de euros a Kalise-Menorquina, que las vacas visten menos que Moda Calida, oigan. Si ya resultó bastante coincidencia que Ernst&Young efectuara el estudio de viabilidad previo a la venta de Sialsa y también elabore las auditorías de Kalise, agárrense que existen más casualidades. Y no se confundan con causalidades, aunque los dos vocablos se asemejen. La corporación insular contrató para ejercer el control financiero de Sialsa en los últimos meses de gestión pública a Mundiaudit SL. La firma elegida por el Cabildo fiscaliza también las cuentas de Promotora de Inversiones y Negocios Canarios SL, propietaria a su vez de... sí, Kalise. Blanco y en vasija, leche fija.