Pasan cosas de ambiente galáctico en la Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias, que dirige con puño de acero en guante de papel de lija del 2 Pilar Parejo, consejera en funciones funcionando a tope. Ya habrán visto en la sección de Turismo que Herrerita se resigna y ya bendice las actuaciones de su número dos con una alegría que da gusto verle. La señora Parejo es la que hace y deshace, como todo el mundo sabe, y lo mismo le quita un color o un perrito al escudo de la nacionalidad, que diseña un uniforme o compone una nueva modalidad de formación profesional inédita a este lado del Atlántico. Y al otro. Así, en el replanteamiento que Parejo ha hecho de Hecansa, la empresa pública de hoteles y restaurantes escuela, la viceconsejera evitó siempre hablar de desmantelamiento de los cursos con los que se formaba a profesionales del ramo turístico con altísimos índices de ocupación. Llegó incluso a afirmar que se iba a mejorar la cuestión de manera notable. Pues pasen y vean.