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Cocina para niños

HECANSA SACA DEL ÁMBITO DE LOS MAYORES EL ARTE CULINARIO

Para que no todo sea política y otras cosas de mal vivir, les comentamos algo realmente gratificante: la iniciativa de la empresa pública Hecansa (Hoteles Escuelas de Canarias) de acercar a los niños de las Islas al arte de la cocina. Se trata de

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Para que no todo sea política y otras cosas de mal vivir, les comentamos algo realmente gratificante: la iniciativa de la empresa pública Hecansa (Hoteles Escuelas de Canarias) de acercar a los niños de las Islas al arte de la cocina. Se trata de una experiencia que ya ha dado comienzo en El Hierro y que en los próximos meses se extenderá por el Archipiélago. Técnicos de la empresa están impartiendo cursos que continuarán con una Semana del Gusto, para niños en edad escolar, en octubre y noviembre. Además de que los niños conozcan el mundo de la cocina, aprendan a manejarse entre fogones y conozcan la composición y preparación de los platos, Hecansa pretende también dirigirlos hacia una correcta educación alimentaria, de manera que se erradiquen hábitos dañinos que dan lugar a enfermedades hasta hace poco infrecuentes en la infancia y la juventud. Y de paso se consigue potenciar una profesión, la de la hostelería, en ocasiones poco valorada.

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