El Cabildo apuesta por el autoabastecimiento agrícola de Tenerife
El consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca inauguró hoy el XXXIX Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura
SANTA CRUZ DE TENERIFE, 28 (EUROPA PRESS)
El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, José Joaquín Bethencourt, ha subrayado hoy --en la inauguración del XXXIX Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticulutra, que se celebra esta semana en Puerto de la Cruz-- que el reto es lograr el autoabastecimiento agrícola de la isla.
Bethencourt, quien estuvo acompañado por el viceconsejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Alonso Arroyo, el representante del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Miguel Martín Trujillo, el director del seminario, Domingo Ríos, y el coordinador y miembro fundacional de este encuentro, José Luis Pérez Afonso, destacó que este encuentro es una oportunidad para mostrar la riqueza agrícola y ganadera de la Isla, al mismo tiempo que reflexionó sobre si el lugar que ocupa este sector actualmente es el que realmente le corresponde.
El consejero insular además resaltó la calidad de los servicios que prestan las empresas participadas por el Cabildo, en materia agrícola, quienes aseguró han contribuido a mejorar el sector primario en la Isla y son, en algunos casos, un referente internacional.
La horticultura tinerfeña se ha podido dividir tradicionalmente en dos categorías: la horticultura de exportación y la horticultura para el mercado interior. El principal producto hortícola de exportación de la isla ha sido tradicionalmente el tomate, que llego a alcanzar sus máximas producciones a mediados de los años 90. Sin embargo, ahora, el sector requiere de una gran innovación tecnológica, ya sea mediante el aumento de producción por superficie o bien mediante la diferenciación de nuestras producciones, así como la articulación de una oferta que use con una única marca 'Canarias', pues este es uno de sus mayores valores.
Sin embargo, la horticultura para el mercado interior ha ido cobrando una especial importancia en los últimos años, aunque en algunos productos se ha experimentado una importante competencia desde el exterior. Destacó, en este sentido, la gran diversificación que se ha producido en los últimos años, con importantes empresas productoras de fresas, calabacines, calabazas, lechugas, Brasicas (Coles, coliflores y Romanesco) y zanahorias entre otras. Además el embandejado y la cuarta gama han experimentado un ascenso, que ha facilitado la comercialización de estos productos para nuevos tipos de consumidores, lo que ha redundado en un aumento del consumo interno.
RESUMEN SEMINARIO
El XXXIX Seminario de Técnicos y Especialistas en horticultura se viene desarrollando desde finales de los años 60 del pasado siglo hasta la actualidad, habiéndose ya celebrado en Canarias en cuatro ocasiones. Esta edición está organizada por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias y el Cabildo de Tenerife, y cuenta con el apoyo del Cabildo de Gran Canaria.
En esta ocasión se citan en Tenerife 71 técnicos de prácticamente todas las comunidades autónomas españolas, tocando temas sobre 20 cultivos hortícolas diferentes.
