Los mejores cócteles de Gran Canaria

Marcos Toledo, barman del hotel Lopesan Baobab desde su apertura, ha sido proclamado ganador del Campeonato absoluto de Gran Canaria de Coctelería. Con este galardón, el campeón grancanario podrá participar entre el 20 y el 26 de noviembre en el Campeonato Nacional en Valencia.

Marcos Toledo compitió en esta edición del concurso, con 22 aspirantes que fueron examinados por dos jurados: el técnico, encargado de detectar cualquier fallo en la elaboración de la receta y el encargado de degustar los cócteles elaborados por los participantes. A pesar de lo exigente de las pruebas, consiguió sobrepasarlas satisfactoriamente y obtener el preciado galardón.

Marcos Toledo comenzó en el mundo de la coctelería hace doce años, cuando Ángel Marrero, también barman y presidente de la Asociación Autonómica de Barman de Canarias, lo descubrió. Desde entonces, Marcos Toledo ha conseguido otros títulos como

el III puesto en el Premio Cándido Domínguez que se otorga en el municipio de Arucas; la III posición en el Panamericano, Siete Islas Canarias y en dos ocasiones más se proclamó Campeón absoluto de Gran Canaria.