El Gobierno dice que Cantabria produce la misma cantidad de leche que hace treinta años con menos ganaderos
La consejera de Desarrollo Rural, María Jesús Susinos, ha destacado que Cantabria mantiene estable su producción de leche, con más de un millón de litros de leche diarios, pese a la pérdida de ganaderos en las últimas tres décadas.
Susinos se ha manifestado así en un encuentro con vecinos del municipio 'Aires de la Montaña' para abordar, entre otras cuestiones, la importancia del relevo generacional, la modernización de la explotaciones y la estabilidad del sector, según informa el Gobierno de Cantabria en un comunicado.
Durante su intervención, ha subrayado el esfuerzo que se está realizando para facilitar la incorporación de nuevos profesionales al sector ganadero, especialmente jóvenes.
En este sentido, ha recordado las cifras de la última convocatoria de ayudas que ha recibido 75 solicitudes para nuevas incorporaciones, de las cuales 48 corresponden a jóvenes, cifras que sitúan a Cantabria en niveles similares a los de 2016 y que reflejan un renovado interés por la actividad ganadera.
Asimismo, Susinos ha hecho hincapié en las ayudas destinadas a la modernización de explotaciones, orientadas a mejorar la competitividad, la eficiencia y las condiciones de trabajo de los ganaderos, apostando por explotaciones más tecnificadas y sostenibles.
Por otro lado, la consejera también ha analizado la evolución de la ganadería en Cantabria en los últimos 30 años, poniendo de relieve que, aunque el número de ganaderos ha descendido, la producción se ha mantenido estable gracias a “un notable incremento de la eficiencia y la profesionalización del sector”.
Actualmente, según ha detallado, Cantabria produce más de un millón de litros de leche al día, una cifra que , a su juicio, demuestra la capacidad del sector para adaptarse a los cambios y seguir siendo un motor económico clave en el medio rural.
“La ganadería cántabra es hoy más profesional, más eficiente y preparada para afrontar los retos del futuro”, ha señalado Susinos, quien ha insistido en que el objetivo de su departamento “es que el negocio ganadero sea un negocio estable, rentable y con futuro para las nuevas generaciones”.
La jornada también ha servido para poner en valor la ganadería como seña de identidad y factor de cohesión territorial, así como su papel en la transmisión de valores, cultura y tradición en el ámbito rural. En este contexto, la consejera ha agradecido al Ayuntamiento de Solórzano la organización de Aires de la Montaña, una iniciativa que contribuye a visibilizar la importancia del sector ganadero y su vínculo histórico con el municipio.
Durante su intervención, la consejera ha estado acompañada, entre otras autoridades, por el director general de Ganadería, Alfredo Álvarez, y por el alcalde del municipio, Santiago Campos.