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Tres hermanas canarias en Barcelona

TIENEN UN PRESTIGIOSO RESTAURANTE, EL D_CANARIAS

No vale eso de los profetas fuera de su tierra, pero es bueno contar cómo les va a los canarios que lo intentan fuera, aunque sea por no haberlo conseguido aquí. Es el caso de tres hermanas canarias que se han instalado en Barcelona, donde han mont

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No vale eso de los profetas fuera de su tierra, pero es bueno contar cómo les va a los canarios que lo intentan fuera, aunque sea por no haberlo conseguido aquí. Es el caso de tres hermanas canarias que se han instalado en Barcelona, donde han montado un restaurante de cocina canaria con el que están consiguiendo promocionar la gastronomía y la cultura de las Islas fuera de los circuitos promocionales oficiales. Tan fuera que hasta se quejan de que ni un sólo político del Archipiélago se haya dejado caer por su establecimiento en estos tres años que llevan, a pesar de tanta promoción en ferias, congresos y grandes hoteles y restaurantes. Han recibido críticas gastronómicas muy buenas, y hasta las animan a que se presenten a concursos por la originalidad y bondad de sus platos. Así que, ya saben, si van por Barcelona no dejen de visitar este restaurante, d_canarias, en el Eixample izquierdo (calle Provença, 59). Cierra los domingos, por cierto.

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