Ya metidos en el buen comercio, aprovechamos para contarles que este mismo martes comienza en el hotel escuela Santa Brígida, de la empresa pública Hecansa, una muy sabrosa semana gastronómica dedicada a la caza de pluma (faisán, perdiz, codorniz, pato) y de pelo (jabalí, corzo ciervo, venado, conejo). Las jornadas se realizan bajo la dirección de Antonia Rodríguez Sánchez, del casino de Castilla y León.