Febrero y marzo dedicados a la alubia de Anguiano: estos son los restaurantes que participan en las jornadas gastronómicas
Vuelven las jornadas gastronómicas de la Alubia de Anguiano de la mando de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Alubia de Anguiano. Así, y durante los fines de semana de febrero y marzo, ocho establecimientos de la zona ofrecerán menús especiales para poner en valor este producto local único y de gran calidad. Un menú con denominación de origen que se servirá en establecimientos de Anguiano, Brieva, Canales de la Sierra, Monasterio de Valvanera y Viniegra de Abajo.
La celebración de estas jornadas cuentan con la colaboración del Gobierno de La Rioja y La Rioja Capital. Iniciativa con la que quiere promover la rica gastronomía de la región y la alubia de Anguiano, una legumbre con arraigo e historia en la cocina riojana. Las personas asistentes a estas jornadas gastronómicas podrán degustar un menú completo por 24 euros que incluye el plato de alubias, un segundo a elegir, vino, pan y postre.
Estas son las fechas en las que se celebrarán estas jornadas gastronómicas:
- Febrero: Días 14, 15, 21, 22 y 28.
- Marzo: Días 1, 7, 8, 14 y 15.
Y este es el listado de los restaurantes participantes
ANGUIANO
- La Cañada (941 74 50 03 / 626 467 301)
- Valdevenados (941 37 70 55 / 639 80 19 70)
- La Herradura (941 37 71 51 / 636 560 398)
BRIEVA
- La Escuela (695 101 116)
CANALES DE LA SIERRA
- Hostal La Villa (622 402 323)
MONASTERIO DE VALVANERA
- Abadía de Valvanera (941 37 70 44 / 691 700 017)
VINIEGRA DE ABAJO
- Casa Comidas Irene (941 37 82 21 / 618 91 02 69)
- Venta de Goyo (941 37 80 07)
La Denominación de Origen Protegida Alubia de Anguiano ampara este producto típico riojano, cultivado por una treintena de agricultores locales en aproximadamente 30 hectáreas, asegurando su calidad y origen.