No es el más cocinillas pero sí el mejora anfitrión. En su merendero de la Calle Juan Lobo, el alcalde de Logroño comparte comidas y cenas, a poder ser con producto riojano. Los sabores de su infancia saben a madre y abuelas y la mejor compañía para compartir una buena mesa es siempre su mujer. Conrado Escobar nos desvela en este cuestionario sus preferencias gastronómicas.
Producto riojano favorito: Pochas, caparrones, cardo.
Restaurante favorito de La Rioja: Muchos; hay un nivel extraordinario.
Plato estrella (lo que mejor se te da cocinar): Se me da bien abrir latas con productos riojanos.
El sabor de tu infancia: El cardo de mi madre, el guirlache de mi abuela Caya, el Cola-cao de mi abuela Amparo.
Un rincón para organizar una comida con amigos: Donde siempre, en mi merendero de Juan Lobo.
El mejor pincho: El que se comparte con amigos
El mejor trago para acompañarlo: Vino de Rioja
Un plato de la gastronomía mundial: Pochas con sacramentos.
Algo que nunca te comerías: -
Con quién te gustaría compartir una cena y con quién no te sentarías jamás: La mejor compañía es mi mujer.