El queso majorero, rumbo a los Emiratos Árabes
Distribuidores norteamericanos de la alimentación están interesados en vender el Queso Majorero, premiado el pasado año como el mejor de España en su categoría, en los Emiratos Árabes, informó este miércoles una nota de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.
Este interés se ha suscitado durante la presentación de este queso de Denominación de Origen Protegida junto al de La Palma y el de Flor de Guía, que cuentan con la misma protección, en el Salón Alimentaria 2008 que se celebra hasta el próximo viernes en Barcelona.
Para la producción de Fuerteventura, Alimentaria 2008 ha supuesto un paso más dentro del ya amplio reconocimiento del que goza en todo el mundo, señala la nota de la Consejería, en la que se informa de que este año ha dispuesto de un espacio propio para presentar sus productos a través del Instituto Canario de Calidad Alimentaria.
Según la nota, el Queso de Flor de Guía, que se presenta en el salón por primera vez, ha sorprendido “muy gratamente” tanto por su formato como por su procedimiento de elaboración y su sabor, por lo que los expertos han recomendado que se potencie su imagen externa y se intensifique su producción, pues redundará en su difusión en los mercados de exquisiteces.
La Denominación de Origen Protegida Queso Palmero, también presente en la feria, ha dado a conocer especialmente su gama de ahumados, dejando gratamente sorprendido al visitante que ha tenido ocasión de catarlos.
Ronmiel, mojos y papas arrugadas
En la feria también se promocionan a través del pabellón dedicado a las Autonomías productos específicos de Canarias como los licores, el ronmiel, mojos y papas arrugadas, que llaman especialmente la atención de la crítica por su calidad diferenciada, indica la nota.
El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria otorgará en fechas próximas el distinto de la Denominación Geográfica Protegida del Ronmiel de Canarias, aprobado recientemente por la Unión Europea, dada su singularidad y específico proceso de elaboración, recuerda el comunicado.
El ronmiel elaborado en el Archipiélago es valorado por los expertos por su sabor distinto, un producto propio dentro de la gama de bebidas espirituosas que el visitante reconoce y pide por su nombre incluso fuera de nuestras fronteras.
La Unión Europea ha optado por proteger el ronmiel canario para conservar sus especiales características y condiciones respecto a las imitaciones que ya se están viendo en diferentes puntos del Mediterráneo español.
