Esta receta es perfecta como acompañamiento para muchos platos. Puede ser una merienda rica si juntas los boniatos o las batatas con tus salsas favoritas, y en las ensaladas pueden ser un sustitutivo simple y nutritivo de los picatostes.
Mezcla bien todos los ingredientes para que se repartan uniformemente.
Una o dos veces remueve los boniatos mientras están haciéndose.
Diana Rodelo es autora de varios libros de recetas, que puedes adquirir en versión electrónica en iTunes. También puedes seguirla en Instagram.
Mira qué rico y qué fácil es hacer este curry de cerdo al coco