La gastronomía riojana llora la pérdida de Fermín Lasa, propietario del Mesón Egües de Logroño, que falleció este viernes de manera repentina.
Lasa llevaba 35 años al frente de unas de las parrillas más reconocidas de La Rioja. Aprendió con el fundador del importante Asador Julián de Tolosa y desde entonces ha convertido al Egüés en lugar de peregrinaje para los amantes de las brasas.