“Menudo Mercado” convierte Clavijo en punto de encuentro para productores y gastrónomos
Clavijo celebrará el próximo domingo 30 de agosto la primera edición de “Menudo Mercado”, una nueva propuesta que convertirá durante toda la mañana la localidad en un punto de encuentro entre productores, gastronomía, patrimonio y actividades para toda la familia.
La cita se desarrollará de 10:00 a 15:00 horas en la plaza de este municipio riojano y reunirá a pequeños productores y artesanos, además de ofrecer showcookings, catas y degustaciones, visitas guiadas al Castillo de Clavijo y una programación infantil. El objetivo es dar visibilidad al trabajo del sector primario y a los productos de calidad vinculados al territorio.
El director general de Desarrollo Rural, David Martín, y el alcalde de Clavijo, Pedro Muro, han presentado este viernes la iniciativa, cuya organización cuenta con una aportación de 13.428,46 euros de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente, dentro de la convocatoria de ayudas destinada a impulsar actividades de promoción agroalimentaria.
Martín ha destacado “el esfuerzo y el compromiso” de pequeños ayuntamientos como Clavijo para poner en marcha nuevos proyectos de dinamización con el sector primario como eje. En este sentido, ha definido “Menudo Mercado” como una feria novedosa y profesional, que busca fidelizar al consumidor y contribuir a consolidar la marca de La Rioja a través de sus productos agroalimentarios y del trabajo de sus productores.
Del cacao de Kankel a los tomates de Retorno Tirón
La programación arrancará a las 10:00 horas con la apertura del mercado y continuará a las 11:00 horas con un showcooking y cata-degustación de cacao a cargo de Juan Ángel Rodrigálvarez, fundador de Kankel Cacao y Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Pastelero-Repostero.
Una hora después, a las 12:00 horas, la joven cocinera riojana Ana Jiménez, subcampeona de la última edición de MasterChef, protagonizará el showcooking-degustación “De MasterChef Clavijo”, diseñado especialmente para esta primera edición.
La jornada continuará a las 13:00 horas con una cata comparativa de variedades singulares de tomate de la mano de los tres productores que impulsan el proyecto Retorno Tirón, en Tirgo. Bao el título “Huerto de variedades singulares”, la propuesta trasladará la atención de la cocina al origen de los productos y al trabajo desarrollado directamente en la tierra.
El programa se cerrará a las 14:00 horas con “Un bocado muy nuestro”, una cata-degustación dedicada al Chorizo Riojano con Indicación Geográfica Protegida, uno de los productos más representativos de la gastronomía de la comunidad.
Visitas al Castillo y actividades para toda la familia
“Menudo Mercado” también aprovechará el patrimonio y el entorno de Clavijo como uno de los protagonistas de la jornada. El programa incluye dos visitas guiadas al Castillo de Clavijo, previstas para las 11:00 y las 12:00 horas, para las que será necesaria inscripción previa a través de la web municipal.
Además, las familias dispondrán de un servicio de ludoteca entre las 11:00 y las 14.30 horas, con talleres actividades infantiles, mientras que la plaza acogerá durante toda la mañana una muestra de productores y artesanos.