Esta semana os sugerimos, de la mano de la tienda ecológica de la tierra, otra receta muy original con colirrábanos, de fácil preparación y muy rica.
ELABORACIÓN:
Comenzamos partiendo el colirrábano en rodajas.
En un bol realizamos un aliño de aceite de oliva, añadiendo la mostaza, el vinagre y el yogur mientras removemos de forma continua.
Para acabar, tan sencillo como incorporar la mezcla al colirrábano y decorar con unas tiras de pimiento morrón o piquillo.
Más información nutricional sobre los colirrábanos
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