Sevilla ya celebra la gran fiesta del chicharrón: una feria gastronómica gratuita que se prolonga hasta el domingo
Sevilla ya está celebrando una nueva edición de Chicharfest, una feria gastronómica dedicada al chicharrón que comenzó este viernes 13 de noviembre y se prolongará hasta el domingo 15. El encuentro, que tiene lugar en el Parque Fernando de Magallanes, junto a Torre Sevilla, reúne a productores y aficionados a esta especialidad de la cocina andaluza. La entrada es gratuita y los visitantes pueden recorrer los puestos, probar diferentes elaboraciones y disfrutar de actuaciones musicales.
Esta es la tercera edición de un festival que busca dar protagonismo al chicharrón, un producto muy presente en la gastronomía popular sevillana. Durante las tres jornadas, el recinto cuenta con puestos de comida, actividades para niños y diferentes propuestas musicales. Aunque el acceso es libre, las degustaciones y las bebidas deben pagarse por separado, con precios establecidos por cada vendedor.
Once productores compiten por el mejor chicharrón
Uno de los principales atractivos del encuentro es el concurso Chicharrón Dorado, en el que participan once establecimientos especializados. Entre ellos hay negocios de Sevilla capital y de localidades como Dos Hermanas, Montequinto, Montellano y Los Palacios y Villafranca. También participa un establecimiento de El Puerto de Santa María.
El certamen reúne tanto a nuevos aspirantes como a productores que ya han sido premiados en ediciones anteriores. Es el caso de Olé mi Chicharrón, ganador en 2025, que vuelve a competir por el reconocimiento. Además, los asistentes pueden descubrir distintas formas de preparar este producto, desde las recetas tradicionales hasta otras presentaciones que se ofrecen en los puestos gastronómicos.
La programación de hoy continúa con actuaciones musicales en directo, mientras que el domingo se celebrará la jornada de clausura.
Música en directo y entrada gratuita hasta el domingo
Más allá de la gastronomía, una de las novedades de este año es Chicharfest Vibraciones, un concurso dirigido a bandas y solistas emergentes de estilos como el pop, el rock y el indie. Las actuaciones comenzaron el viernes y continúan durante el sábado, mientras que los finalistas competirán el domingo por premios que suman 1.600 euros. El público también podrá participar en la votación.
El festival ofrece así una alternativa para quienes busquen un plan gastronómico y musical en Sevilla durante el fin de semana. El domingo, además de la final del concurso de bandas y la entrega de premios, habrá talleres infantiles y permanecerán abiertos los puestos de comida hasta el cierre de la feria.
Para quienes quieran acercarse, el horario del hoy es de 12:00 a 23:30 horas y el domingo abrirá de 12:00 a 20:00 horas. La organización también anuncia tres horas de aparcamiento gratuito. Toda la programación puede consultarse en la web oficial de Chicharfest.