Siete desayunos imprescindibles en Las Palmas de Gran Canaria

Retomando nuestra sección de Los Juernes de Por Fogones les proponemos una ruta por siete locales de Las Palmas de Gran Canaria donde darse un buen desayuno eligiendo entre propuesta dulces y saladas. Solamente será cuestión de gustos porque la calidad y el sabor están garantizados en cualquiera de ellas.

AVE Pastelería Artesanal. Ese pequeño sueño cumplido que ha levantado la joven francolibanesa Dana Joher y que ha cautivado a todo aquel que lo prueba. Sus croissants al más puro estilo francés, las napolitanas donde brilla con luz propia la nueva creación con pistacho iraní, los bocadillos brioche artesanales, sus semifríos, tartas y una completa selección de cafés e infusiones han conseguido captar una clientela fiel que llena el local cada día desde primera hora de la mañana hasta bien entrada las meriendas. Toda la información sobre ubicación y días de apertura la podrán encontrar a través de su Instagram, @avepasteleriaartesanal.

Pastelería Reyes Las Palmas. Ha inaugurado hace muy pocas semanas un nuevo local en la Avenida Pintor Felo Monzón y donde nada más entrar uno se siente envuelto en el mundo dulce que Rubén Reyes ha creado tras tantos años de esfuerzo en el polígono de Las Torres. Sus croissants vegetales son míticos pero sus caracolas saladas para mí son las mejores de toda Gran Canaria, por no hablar de las tartas de cumpleaños, las ensaimadas de nata que solamente están disponibles en fin de semana y toda una variedad de panes, queques, dulces y salados para disfrutar en cualquier momento del día. Toda la información sobre ubicación y días de apertura la podrán encontrar a través de su Instagram, @pasteleriareyeslpa.

Mol Café. Local del que ya hemos hablado en estas páginas y que desde su pequeño rincón de Schamann se ha convertido por méritos propios en la gran casa de los bocadillos de desayunos en la capital grancanaria. Abren todos los días de la semana pero únicamente en jornada de mañana, cambian la oferta de manera diaria y son pocos los bocadillos que se repiten y su atención con mimo a cada comensal hace que la espera para disfrutar de su oferta sea más que justificada por el momento del disfrute. No se pierdan sus tartas clásicas así como las creativas a raíz de verduras y frutos secos, todas ellas artesanales 100%. Y no olviden que son Pet Friendly por lo que nuestros amigos de cuatro patas pueden acudir a ese momento con nosotros. Toda la información sobre ubicación y días de apertura la podrán encontrar a través de su Instagram, @_molcafeteria_.

Café Regina. Una casa que ha ido abriendo el camino desde hace años en culturizar y poner en valor la riqueza e importancia de disfrutar de un café de calidad y bien hecho. Al abrigo de ello han ido creciendo en su propuesta de cocina dulce y salada dispuesta a ser saboreada a cualquier hora del día e incluso de la noche pero imprescindible sería para mí un café chemex con su pincho de tortilla de espinacas. Con eso ya tiene uno la energía para avanzar con fuerza durante todo el día. Toda la información sobre ubicación y días de apertura la podrán encontrar a través de su Instagram, @caferegina_es.

Caracolillo Coffee. Pequeño rincón ubicado en la antaño exitosa calle comercial León y Castillo donde han conseguido hacerse un hueco, asentarse y convertirse en referencia para muchos vecinos de la zona pero también para personas que van de cualquier parte de la ciudad para ponerse en manos de unos auténticos enamorados del café y sus diferentes formas de elaboración. La oferta salada y dulce es lo suficientemente inteligente y elegante para no sobrecargar la cocina sino que todo lo que salga sea impecable, además uno puede pedirles consejo y comprar pequeños accesorios para que tomar un café en casa tenga mucho más sabor que darle al botón de una máquina. Toda la información sobre ubicación y días de apertura la podrán encontrar a través de su Instagram, @caracolillo_coffee.

Llévame al Huerto. Para muchos uno de los restaurantes en categoría saludables con más sabor de la ciudad pero que también tiene una oferta de desayunos más parecidos a un brunch disponible de lunes a sábado después de las 10 de la mañana. Aquí sí que me atrevo a decirles que vayan con la mente abierta, hambre y la firme intención de almorzar ligero o incluso no hacerlo porque saldrán con la sensación de tener gasolina en el cuerpo para el día entero. Sus Bowl combinados de fruta y yogur, la pastelería casera sin gluten, los batidos naturales y la fusión entre la cocina latina y el producto local que idea Cris Arteaga sigue sorprendiéndome en cada visita que hago. Toda la información sobre ubicación y días de apertura la podrán encontrar a través de su Instagram, @llevamealhuerto.

La Picnitería Café. Quizás el nombre les suene de algo y es porque ya habíamos hablado del increíble proyecto que Laura y Rebeca crearon donde te preparaban el picnic de tus sueños a través de increíbles parajes de la isla de Gran Canaria. Pues ahora ese proyecto continúa y crece dentro de un pequeño y coqueto local ubicado a pie de la playa de Las Canteras, donde han conseguido cautivar a una legión de incondicionales dispuestos a dejarse llevar por los sabores, originalidad y buen gusto que caracteriza a todo lo que conlleva el sello de La Picnitería. Toda la información sobre ubicación y días de apertura la podrán encontrar a través de su Instagram, @lapicniteria.

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