La miel española busca nueva reina: arranca la carrera por elegir la mejor de 2026
El concurso Mieladictos ha empezado como cada año la búsqueda de la mejor miel de España abriendo el proceso de inscripción de muestras para su XII edición.
Este certamen, que comenzó en el 2015, recibió el año pasado 140 mieles de toda España tanto multiflorales como monofloraes, de bosque y de montaña, reflejando así la diversidad de paisajes, floraciones y territorios que caracteriza a la apicultura española. La inscripción se cerrará una vez alcanzado el límite de mieles que pueden ser catadas.
Según la normas del certamen, todas las mieles presentadas deben tener una procedencia cien por cien española y sólo pueden participar apicultores que produzcan y envasen su propia miel con una sola muestra por apicultor. El concurso prioriza en la inscripción de las mieles que procedan de apicultores profesionales que viven de ello, reservando un 15% de las plazas para otros productores.
Todas las muestras pasan un proceso de cata a ciegas realizado por un jurado en la que participan expertos en análisis sensorial de miel, técnicos apícolas y especialistas del sector agroalimentario para evaluar aspectos como el aroma, el sabor, la textura, el aspecto visual y la impresión general de cada miel.
De este proceso saldrán las 12 mieles favoritas de la edición 2026, en las distintas categorías, que participarán en la final que celebrará en Burgos y donde se determinará cuál merece el reconocimiento como Mejor Miel de España 2026.
Además de los tres premios que el certamen otorga cada año a las mejores mieles por su calidad, también reconoce y premia a las muestras que destacan dentro de las principales variedades monoflorales por especialidad (castaño, lavanda, algarroblo, brezo, romero…), la mejor mutifloral, miel de bosque y de montaña.
Ademas, todas las que alcanzan los 80 puntos aparecen en la guía de miles de España.
Premio para impulsar a los nuevos apicultores
Según ha señalado la organización del certamen en un comunicado, este año, además de buscar Mejor Miel de España de la campaña 2026 por su calidad, el certamen ha decidido ampliar sus reconocimientos para poner en valor las nuevas generaciones de apicultores, el trabajo de divulgación que se realiza alrededor de la apicultura y a los comercios, tanto físicos como on-line, que contribuyen a acercar la miel de apicultor y sus valores al consumidor.
Con la categoría de Mejor Miel de Apicultor Joven, dirigido a productores de hasta 30 años, el certamen quiere dar visibilidad a las nuevas generaciones que se incorporan a la apicultura y reconocer proyectos que representan el relevo y el futuro del sector.
También se incorpora el premio a la Mejor Labor de Divulgación, al que podrán optar los apicultores participantes en el certamen. Para su concesión se tendrán en cuenta aspectos que van más allá de la propia miel, como el envase y el embalaje, los contenidos desarrollados en redes sociales, la repercusión conseguida en medios de comunicación o la realización de actividades divulgativas relacionadas con las abejas, la miel y la apicultura.
La tercera novedad pone el foco en un eslabón fundamental para conseguir que la miel de apicultor llegue hasta el consumidor: los puntos de venta. Mieladictos reconocerá al Mejor Comercio que venda miel de apicultor, tanto físico como online, valorando su trabajo para promover este producto y teniendo en cuenta aspectos como el número de referencias de apicultor que tiene en su oferta. Las candidaturas para esta última categoría podrán ser propuestas por los propios apicultores participantes o por los comercios interesados.
Castilla-La Mancha una de las más premiadas
Las mieles de Castilla-La Mancha tienen una presencia destacada en el certamen y han alcanzado numerosos premios ya que la región se encuentra entre las principales productoras de España y en especial la provincia de Guadalajara.
En 2024, la miel de lavanda de Héctor Gordo de Mudex en Guadalajara se alzó como la mejor miel de España.
En 2025, Mielhita de Hita (Guadalajara) fue la mejor miel de lavandín y Tomiel de El Cardoso de la Sierra (Guadalajara) como la mejor de montaña.