Menús especiales de Navidad en los hospitales riojanos
Los hospitales riojanos -el San Pedro en Logroño y la Fundación Hospital de Calahorra- han confeccionado menús especiales para Nochebuena y para el día de Navidad, tanto para los pacientes como para el personal de guardia.
El menú de Nochebuena en los dos centros hospitalarios incluye consomé navideño, langostinos con mayonesa, cardo con almendra, bacalao a la riojana, arroz con leche y turrón.
Al día siguiente, Navidad, los ingresados contarán con espárragos dos salsas, crema de marisco, cordero asado con patatas a la panadera, piña en su jugo y turrón.