The Champions Burger, el mayor festival gastronómico del país, regresa a Logroño por segunda vez en su ruta 2025, esta vez con la Smash Edition, el primer campeonato nacional de hamburguesas smash, que busca la mejor propuesta elaborada con esta técnica culinaria en auge. Del 4 al 14 de septiembre, la ciudad será la décima parada de una nueva ruta gastronómica que está revolucionando el sector.
Tras el éxito alcanzado en Logroño el pasado mes de marzo, con más de 90.000 visitantes, el aparcamiento del centro comercial Parque Rioja acogerá a 15 hamburgueserías de primer nivel que, desde sus food trucks, encenderán sus parrillas para conquistar al público riojano. En esta ocasión, el certamen presenta un formato renovado que responde a la creciente demanda de las smash burgers.
Cada restaurante presentará una innovadora propuesta con carne smash que, a diferencia de las hamburguesas tradicionales, se prepara con la técnica de aplastar la carne sobre la plancha caliente en forma de disco, creando un exterior crujiente y caramelizado. Con este método de cocinado se potencia todo el sabor y se conserva la jugosidad del producto.
El recinto contará además con un espacio exclusivo donde se podrán encontrar propuestas únicas como la de Gottan Grill, ganador del título de “Mejor Hamburguesa de España” y “Mejor Hamburguesa de Europa” en 2024.
Para acompañar, también estará el food truck de Ybarra Truck (con patatas fritas) y Cheeck´s (con pollo frito). Y para los más golosos habrá dos propuestas con dulce: Sandgüix (polos de helado de diferentes sabores) y Tartas Domi.
Tras el éxito alcanzado el año pasado, con más de 140.000 asistentes en la única edición Smash de The Champions Burger, celebrada en Málaga, este año se amplían las ciudades para satisfacer la creciente demanda de los consumidores por esta tendencia gastronómica. Actualmente, el evento se encuentra en Mijas (Málaga), donde permanecerá hasta el 31 de agosto, y ya ha visitado Mallorca, Castellón, Granada, Jaén, Sevilla, Alicante, Badalona y Lleida, recibiendo en total la visita de más de 600.000 personas y consolidando aún más este innovador concepto. La siguiente parada después de Logroño se desvelará próximamente.
El público de Logroño, protagonista de la Smash Edition
Los asistentes tendrán la oportunidad de probar las nuevas propuestas que cada restaurante ha preparado de una forma única y exclusiva para participar en el concurso y votar por su favorita.
El sistema de votación es muy sencillo. El usuario solo tendrá que degustar la smash, escanear el código QR impreso en el ticket que le entregan al realizar el pedido y valorarla, teniendo en cuenta el pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad.
En la última ciudad que visite The Champions Burger a finales de año, se desvelarán las 20 hamburgueserías que hayan obtenido el mayor número de votos durante el certamen. Estas serán las que compitan por el título de “Mejor smash burger de España”.
The Champions Burger Smash Edition mantiene su compromiso con la sostenibilidad y en cada ciudad se instalarán contenedores para el reciclaje de vasos reutilizables, reduciendo residuos y fomentando su reutilización.
The Champions Burger, el festival gastronómico más grande del año que busca la “Mejor hamburguesa de España”
The Champions Burger es el primer campeonato de hamburguesas que se celebró hace 8 años y se ha convertido en el mayor festival gastronómico, al ser el único que reúne en el mismo recinto a las mejores hamburgueserías.
Este festival, que busca la “Mejor hamburguesa de España”, impulsa cada año la apertura de nuevos establecimientos especializados, elevando la calidad, creatividad y diversidad de este producto que se ha convertido en gourmet. Tras la buena acogida de este formato, que recorrerá más de 40 ciudades este año, The Champions Burger presenta ahora la Smash Edition, con la que busca consolidarse en el mundo de las hamburguesas smash y seguir marcando tendencia en el sector.