LLEGIR EN CASTELLÀ
El ‘nou’ Mercat de Mossén Sorell, un espai en el centre històric de València que aspira a convertir-se en un espai gurmet i d’oci, comença a generar atractiu. L’espai, que competeix amb el mastodòntic Mercat Central –a menys de deu minuts caminant–, està en ple procés de reconversió per a poder acollir esdeveniments fora de l’horari tradicional d’un mercat de proveïments, amb taules per a la degustació de productes, i ja ha captat l’interés d’alguns empresaris.
Alguns d’ells són destacats membres de la societat valenciana. Com ja va informar elDiario.es, els fills de Manuel Broseta Dupré, família impulsora d’un dels bufets d’advocats més coneguts de València, han constituït una empresa amb seu en el mateix mercat que té com a objecte “concessionari i explotador de concessions de mercats municipals” i els serveis de restauració. Es tracta de Sandcloud SL, inscrita en el BORME el 28 de novembre, encara que el registre indica que l’inici d’activitats es remunta un mes arrere, el 27 d’octubre. Consta com a administradora única Marta Broseta Castelos, que també és assessora de l’eurodiputat del PP Esteban González Pons, i com a apoderat Manuel Alberto Broseta Castelos.
En paral·lel a la constitució de la firma, també al novembre, el germà home es va convertir en administrador únic de la mercantil Semper Developments, amb seu en la plaça de Mossén Sorell i l’objecte social de la qual també és “concessionari i explotador de concessions de mercats municipals i restauració, oci, hostaleria”. La firma va canviar el domicili social d’Eivissa a València, registrat en el BORME el 9 de desembre passat.
Setmanes abans, l’octubre del 2025, la junta de govern local de València va autoritzar el traspàs de dues parades en el Mercat de Mossén Sorell en favor de la mercantil Semper Developments, per valor de 65.000 euros entre totes dues. Es tracta de les parades 6 i 8 del mercat, dedicades a la venda de saladures, comestibles-ultramarins i fruita seca el primer; i saladures, comestibles-ultramarins, carnisseria i productes carnis elaborats –una xarcuteria– el segon. El dret de concessió de les parades traspassades és de 35 anys, fins al 2060, segons la resolució. La sol·licitud del traspàs es va fer el 30 de setembre a instàncies del propietari llavors.
La junta de govern local va aprovar el 10 d’octubre passat el nou model comercial presentat per l’associació de venedors per a convertir-lo en un espai gastronòmic; compatibilitzar la venda de productes frescos i de proximitat amb el consum en el mercat mateix. És un model similar al del Mercat del Grau, en el districte marítim, encara que, en el cas del centre, els comerciants encara no saben quan començarà a operar.
El 2 de desembre passat es va traure a consulta pública la nova ordenança de mercats municipals de l’Ajuntament, que preveu un canvi de model per a “fer més atractiu anar al mercat de tal manera que, mantenint el concepte de mercat tradicional, puga implantar-se un model comercial mixt, en què puga compatibilitzar-se el concepte de mercat tradicional amb la prestació d’altres serveis”. Un moment interessant per a tindre participació en un espai emblemàtic del centre històric.