Chocolatina crujiente de quinoa
PREPARACIÓN:
Debes lavar 3 veces la quinoa con agua removiéndola bien para eliminar la saponina de su exterior (es amarga y puede ser tóxica en exceso).
Después la colocas en una sartén a fuego medio para tostarla, unos 15 minutos.
Posteriormente y fuera del fuego le añades la miel caliente y la crema de cacahuete.
Viertes la mezcla en un tupper forrado con papel de aluminio y lo rocías con el chocolate derretido. Lo dejas enfriar a temperatura ambiente.
Una vez frío puedes cortar las barritas al tamaño que te gusten.