Iker Merchán es autor de la puesta en marcha y desarrollo del diario del consumidor en internet Eroski Consumer, que fue el quinto medio de comunicación más leído en España. Posteriormente, pasó a ser el responsable de la presencia de Eroski en internet. Actualmente, realiza labores de consultoría en comunicación digital para empresas como la Corporación Mondragon y Kaiku.