Inés Chao (Bembibre, León) lleva más de una década dedicada a la gastronomía. Empezó su carrera en televisión, presentando informativos de economía. Años después se formó como sumiller y se especializó en periodismo gastronómico y nutricional. Desde entonces combina la escritura con la comunicación, ayudando a restaurantes, bodegas y marcas de alimentación a contar sus historias.