Un par de aclaraciones, que a veces vamos a toda pastilla y no nos explicamos con excesivo rigor. Nada tenemos contra los negocios de don José Sánchez Rodríguez, dueño de JSP. Ni los que le salen bien ni los que deja de hacer por miedo a que le salgan mal. Lo que hemos criticado aquí y seguiremos criticando con todas nuestras fuerzas es la decisión del Cabildo de Soria (provincia de Las Palmas) de privatizar el Servicio Insular de Abastecimiento de Leche (Sialsa). Tendrá que hacer un concurso para ver a quién se lo adjudica, y apretaremos al máximo para que lo haga con la máxima transparencia. Llegado ese momento, JSP se podrá presentar, y lo podrán hacer también Leche Pascual o Puleva. Y ya echada a perder la ganadería en Gran Canaria, hasta preferiríamos que el negocio se quedara en manos isleñas. Pero insistimos: hay que oponerse a este disparate porque allí donde haya un agricultor o un ganadero de las medianías de Gran Canaria, habrá naturaleza y eso que llaman desarrollo sostenible con la boca llena. En plan sobrecogedor.