Agroalimentaria - elDiario.es

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Gobierno y organizaciones agrarias de Castilla-La Mancha consensúan medidas para cosechar y prevenir los incendios

Sorprendido infraganti: un detenido como presunto autor de varios robos de corderos en una finca de Daimiel

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Esta es la mejor tarta de queso manchego

La receta de la mejor tarta de queso manchego de España: ingredientes kilómetro cero y “mucho amor”

Archivo - Unos corderos con su madre en una explotación ganadera

Sorprendido infraganti: un detenido como presunto autor de varios robos de corderos en una finca de Daimiel

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Ajos

El sector del ajo reclama a España y a Europa medidas para defenderse frente a las restricciones impuestas por Marruecos

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Archivo - Plantación de pistacho

El Congreso Mundial del Pistacho, que se celebrará en enero en Toledo, supera ya los 130 inscritos

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ALIMENTACIÓN Y CONSUMO

Después del primer mes, si se mantiene la abstinencia y la moderación, los beneficios cardiovasculares y metabólicos se consolidan.

Cómo se recupera tu cuerpo cuando dejas de beber alcohol durante un mes, órgano a órgano

Darío Pescador

Asegúrate de que los mejillones estén bien limpios antes de cocerlos

Alerta por la presencia de listeria en mejillones cocidos de la marca Marvalmar distribuidos en Castilla-La Mancha

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Archivo - Aceite.

Un menú para una alimentación antinflamatoria: cecina, aceite de oliva, alcachofa y brownie sin azúcar ni gluten

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GASTRONOMÍA

Showcooking de Sabor Toledo.

La feria gastronómica Sabor Toledo sale de la capital e inicia sus ediciones itinerantes en Quintanar de la Orden

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La calabaza es la protagonista de esta receta típica en México

Calabaza en tacha: así puedes hacer el postre de otoño con aromas de la cocina mexicana

Patricia Llanes

Mikel López Iturriaga

Mikel López Iturriaga, ‘El Comidista’: “Soy de los que piensan que sin cocina doméstica no hay gastronomía que valga”

─ Fue premiado en Albacete su labor divulgativa de las tradiciones gastronómicas

Begoña Rodrigo de La Salita

Culinaria cierra una edición dedicada al talento femenino y a reconocer a las nuevas promesas de la gastronomía

Moody's avala la solidez de la entidad

Moody's avala la solidez financiera de Eurocaja Rural y destaca el fuerte arraigo territorial de la entidad

Las organizaciones agrarias sobre el acuerdo de la PAC: no despeja ni el presupuesto ni el reparto de las ayudas

Archivo - Una vaca y su ternero.

Agricultura pide tranquilidad ante el virus Shamonda y dice que no hay casos ahora en Castilla-La Mancha

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Este 14 de junio entra en vigor el nuevo etiquetado en la miel, una demanda histórica de los apicultores que aportará transparencia sobre su origen y calidad y que el sector espera afecte positivamente en la valoración del producto nacional pero que piden vaya unido a una campaña de "educación e información" al consumidor para que sepa qué consume. EFE/Beatriz Retuerta

Proyectan una herramienta para calcular el coste de producción de la miel y mejorar la capacidad de negociación del sector