Agroalimentaria - elDiario.es

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Castilla-La Mancha se consolida como potencia mundial en producción de frutos secos: pistacho, almendra y nuez

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Las Cortes aprueban la reforma del Estatuto de Consumidores de Castilla-La Mancha con la abstención de PP y Vox

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Segunda mesa de debate de NaturAceite 2026 en Mora (Toledo)

Icono de cámara

Todas las imágenes de la sexta edición NaturAceite 2026 organizada por elDiario.es Castilla-La Mancha

─ Educar en aceite de oliva, asignatura pendiente: “Creo que el consumidor cuando va al supermercado no sabe lo que compra”

─ Los retos del aceite de oliva español: “Hay que convencer al agricultor para invertir mucho más en la comercialización”

Cultivo del arroz. JCCM

Castilla-La Mancha impulsa una ayuda para asegurar el futuro del arroz de la región que se cultiva en Hellín

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Cartel de la Feria

Albacete acogerá la IV Feria Internacional del Queso de Albacete del 7 al 10 de mayo con 48 expositores y más de 40 queserías

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Conejo de monte. EUROPA PRESS/JUNTADEANDALUCÍA

Más de 577.000 conejos han sido capturados en Castilla-La Mancha en 2026 para controlar su sobrepoblación

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ALIMENTACIÓN Y CONSUMO

Archivo - Desperdicio de alimentos.

La Hostelería de Guadalajara colabora en el impulso de una herramienta para evitar el desperdicio alimentario

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Bebidas mixtas de uva y otras frutas

Vinos 3.0: fermentan mosto con zumos de otras frutas para conseguir más frescura y menos alcohol

El ministro para la Transformación Digital, Óscar López.

Las llamadas comerciales deberán utilizar obligatoriamente el prefijo 400 desde octubre

Carlos del Castillo

GASTRONOMÍA

Un momento de la cata que ha reunido a la hotelería y sumillería de Toledo

El Master of Wine Pedro Ballesteros cata en Toledo: “Méntrida está mejor de lo que ha estado nunca”

─ Diego Ortega es el mejor sumiller de Castilla-La Mancha sin haber trabajado nunca en un restaurante

El cortador Javier Campos es el ganador de la 32 edición del Concurso de Cortadores de Jamón /Dehesa Extremadura en la 39 edición del Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, inaugurada por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, este lunes en Madrid. EFE/ Rodrigo Jimenez

El carnicero Javier Campos, de Belmonte, mejor cortador de jamón en el Salón Gourmets

El chef toledano Iván Cerdeño

El toledano Iván Cerdeño, dos estrellas Michelin, se corona como Mejor Chef en el Salón Gourmet

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Inauguración del V Congreso de Enólogos de Castilla-La Mancha.- COECLM

Los enólogos de Castilla-La Mancha se reúnen para destacar su labor en un contexto “difícil” para el sector del vino

Pastor con su rebaño a lo lejos

Castilla-La Mancha presenta el Plan Estratégico de Ganadería que reconoce “el papel social de los ganaderos”

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Aceituna robada.- GUARDIA CIVIL

Detenidas dos personas por la receptación de más de 131.000 kilos de aceituna robada en Ciudad Real

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Foro Agrobusiness 2026 'Castilla-La Mancha ante el nuevo escenario global'. - GLOBALCAJA

“La geopolítica, el comercio exterior y la evolución de la PAC” condicionarán el futuro del sector agroalimentario

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