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Agricultura pide tranquilidad ante el virus Shamonda y dice que no hay casos ahora en Castilla-La Mancha

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─ Qué sabemos del virus shamonda, que ha contagiado por primera vez a un ser humano y se ha detectado en España

Este 14 de junio entra en vigor el nuevo etiquetado en la miel, una demanda histórica de los apicultores que aportará transparencia sobre su origen y calidad y que el sector espera afecte positivamente en la valoración del producto nacional pero que piden vaya unido a una campaña de "educación e información" al consumidor para que sepa qué consume. EFE/Beatriz Retuerta

Proyectan una herramienta para calcular el coste de producción de la miel y mejorar la capacidad de negociación del sector

Archivo - Ajos.

La Audiencia de Cuenca absuelve a tres acusados de estafa por el impago de la compra de cosechas de ajos

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Un dron fertilizante vuela durante la presentación del Plan Estatal de Fertilizantes, en la Finca de Maíz, a 6 de julio de 2026, en San Martín de la Vega, Madrid (España)

Casi nueve millones de euros para ayudar a los agricultores de Castilla-La Mancha a costear la subida de los fertilizantes

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El consejero en Talavera

Castilla-La Mancha abona el anticipo de los eco regímenes de la PAC a 66.000 expedientes que asciende a 102 millones

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─ ...Y el adelanto de la PAC que en esta campaña asciende a 278 millones para 73.000 expedientes

ALIMENTACIÓN Y CONSUMO

Asegúrate de que los mejillones estén bien limpios antes de cocerlos

Alerta por la presencia de listeria en mejillones cocidos de la marca Marvalmar distribuidos en Castilla-La Mancha

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Archivo - Aceite.

Un menú para una alimentación antinflamatoria: cecina, aceite de oliva, alcachofa y brownie sin azúcar ni gluten

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Expositor frutería.

Observatorio de Precios de Castilla-La Mancha: suben las frutas y verduras, bajan el aceite de oliva y los huevos

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GASTRONOMÍA

La tarta de queso de Granero

La mejor tarta de queso manchego de España la hace el restaurante Granero, de Quintanar de la Orden en Toledo

Mikel López Iturriaga

Mikel López Iturriaga, ‘El Comidista’: “Soy de los que piensan que sin cocina doméstica no hay gastronomía que valga”

─ Fue premiado en Albacete su labor divulgativa de las tradiciones gastronómicas

Begoña Rodrigo de La Salita

Culinaria cierra una edición dedicada al talento femenino y a reconocer a las nuevas promesas de la gastronomía

Ruben Urbano, al recoger el premio local

El seguntino Rubén Urbano competirá por el título de Campeón Internacional de Pinchos y Tapas Medievales 2026

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El presidente de la DO en una edición anterior

Los vinos DO La Mancha entregarán sus Premios Solidarios 2026 el próximo 5 de noviembre en Madrid

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Monda del azafrán

La paradoja del azafrán de la Mancha: entre mantener la tradición de la monda o mecanizarse para garantizar su futuro

Archivo - Uva bobal afectada por pedrisco

Las indemnizaciones del seguro agrario en Castilla-La Mancha hasta septiembre de 2026 superan los 50 millones de euros

Pollos.

El virus Newcastle entra en Castilla-La Mancha: detectado en una explotación de pollos de Albacete