UNIR acoge un encuentro sobre digitalización del sector agroalimentario
La Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) organiza el próximo martes, 18 de octubre, el Foro de digitalización y tecnología en la cadena alimentaria, un encuentro de expertos del negocio que compartirán y estudiarán casos exitosos en la cadena agroalimentaria.
La inscripción debe realizarse en https://transformacionagroalimentaria.unir.net/
Mediante una dinámica eminentemente práctica, se trabajarán casos prácticos en grupo para luego debatir sobre las resoluciones y conclusiones que se alcancen.
El acto comenzará con sesiones matinales centradas en la transformación digital de sector agroalimentario, donde el uso de la tecnología se está convirtiendo en un pilar básico para observar y evaluar al mercado y lograr ser competitivos.
Y por la tarde se abordará la innovación: las realidades y oportunidades que presentan las “proteínas alternativas”, conocidas como “las reinas” dentro de las cuatro grandes tendencias en Food Tech.
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