La Navidad, esa temporada en la que todos somos buenos, volvemos al redil familiar y nos comportamos con igual dosis de alegría que de irritación. Navidad, esas fechas en las que las empresas deciden que una buena cena y unas copas crean más equipo que un año trabajando juntos. Y esas cenas, esas cenas de empresa gloriosas, en las que aprovechamos para acercar posiciones con ese/a compañero/a que tanto nos gusta pero que, al estar casados, la cuestión se complica. Esas cenas en las que todos se vuelven o cuñados o depredadores y en las que se olvidan, por un momento, entre pulla y pulla, las rencillas de todo un año o, incluso, de más años. Esas cenas en las que nos ponemos hechos unos pimpollos para ir al centro y darlo todo y, luego, por la mañana, agotados, volver a la cruda realidad de nuestras familias y nuestros suburbios… Y, que no se nos olvide, al día siguiente carrerita matinal o contarlo en alguna red social, que debemos demostrarnos que somos gente sana, jóvenes, estamos vivos y estupendos a pesar de que nuestros años y nuestras vidas puedan demostrar todo lo contrario.
Jes, jes, me gusta la primera persona del plural “modo empatía” de la introducción ácida que acabo de hacer a las cenas de empresa. En realidad, yo no vivo las cenas de empresa, pero sí, hasta cierto punto, la Navidad y también me siento la reina del mambo por momentos, espejismos, y, luego, la vida y su monotonía me sitúan, como a todos.
Aquí os dejo una canción para que vayáis metiéndoos ya en vuestro papel de tíos/as superguays y disfrutéis a tope de vuestra próxima cena de empresa. ¡Espero que, al menos, quede huella de vuestra noche loca, por ejemplo, con unas mechitas como las de George Michael en el vídeo! ¡Es lo mínimo!
https://youtu.be/E8gmARGvPlI
Bueno, pues, este año, os voy a ayudar para que podáis disfrutar de todas esas cosas “bonitas” que os señalaba previamente en un agradable entorno y con buenos alimentos/bebidas.
A continuación os van mis propuestas que son, en este caso, para Navidad, pero todos estos establecimientos organizan cenas/catas de empresa durante todo el año. Son sitios originales, cada uno en su estilo, que tienen una buena oferta gastronómica y relación calidad/precio, ¡y están en el corazoncito de Malasaña!
La Pescadería
La Pescadería
Si queréis disfrutar de un sitio de moda, con una decoración realmente chula y menús navideños de calidad, este es vuestro establecimiento. Aquí encontraréis una perfecta mezcolanza del personal que transita por el barrio: hipsters, adinerados modernitos, artistas, un poco de todo; Malasaña cool donde las hayacool .
Menús:
Menú 30 €/persona para 10 personas, total 300 €.
- Platos para compartir -
3 raciones de alcachofas a la plancha
3 raciones de milhojas de ventresca o ensalada de magret
3 raciones de buñuelos de bacalao o ensaladilla rusa
- Platos para elegir -
Miniparrillada
Tartar de salmón
Y...
2 raciones de degustación de postres
10 copas de cava
3 botellas de Melquior Selección (Rioja)
3 botellas de Palomo Cojo (Verdejo)
2 botellas de cerveza
Menú 45 €/persona para 10 personas, total 450 €.
- Platos a compartir -
3 raciones de jamón de Jabugo o tabla mixta
3 raciones de mousse de foie o mejillones al tomillo y limón
3 raciones de espárragos y cebolletas a la plancha o boquerones en vinagre
- Platos para elegir -
Solomillo de ternera
Taquitos de merluza
Y...
2 raciones de degustación de postres
10 copas de cava
3 botellas de Melquior Selección (Rioja)
3 botellas de Palomo Cojo (Verdejo)
2 botellas de cerveza
Precio: como podéis ver, hay dos opciones 30 € o 45 €.
Número de comensales máx. y mín.: 10 personas, aunque se adaptan a la propuesta de la empresa.
Tiempo previo para reservar: se recomienda reservar, mínimo, con 24 h de antelación. Aunque siempre es mejor hacerlo con más tiempo (ya sabéis que en estas fechas se pone todo imposible).
Enlace a crónica gastronómica del establecimiento: somosmalasana.eldiario.es/la-pescaderia-que-ya-no-lo-es
Comestibles Valverde
Comestibles Valverde
Si queréis una cena navideña de lujo completo, esta es una excelente opción. Disfrutaréis de varios platos completamente diversos de lo típico que comeréis normalmente en vuestras casas. Productos selectos, en un ambiente muy agradable. ¡Alegría de vivir y, siempre, buenos alimentos!
Menús:
- Cata especial de navidad (I), 13 de diciembre, domingo, 14:45 h -
- Entrante con surimi de cangrejo rebajado con yogur y mahonesa
- Mousse de oca
- Tapenade casera de aceitunas verdes y limón confitado
- Pavo glaseado con albaricoques y piña
- Boniatos asados con vainilla y ajedrea
- Vintage roast beef
- Patatas asadas con pimienta blanca de Penja
- Vino caliente especiado
- Chocolate “ruta de las especias”
- Cata especial de navidad (II), 19 de diciembre, sábado, 21:00 h -
- Mousse de oca con caviar de frutos rojos.
- Gambas en gelatina de cava.
- Brochetas de pavo con manzana caramelizada.
- Ensalada de naranja y aguacate.
- Roulade de cerdo con ciruelas.
- Puré de membrillo.
- Piña especiada.
- Ponche de huevo.
Precio: 22 €, las catas navideñas; las cenas de empresa, en general, se pueden adaptar al gusto/presupuesto del cliente.
Número de comensales máx. y mín.: mínimo 10 personas y máximo 22.
Tiempo previo para reservar: se recomienda reservar con tiempo (ya sabéis que en estas fechas se pone todo imposible [again]).
Enlace a crónica gastronómica del establecimiento: somosmalasana.eldiario.es/currycata-con-comestibles-valverde-spicy-yuli
- Comestibles Valverde. Calle Valverde 41. Tel. 915 22 09 44. Horario: de lunes a viernes de 11:00 a 15:00 y de 18:00 a 21:00; sábados de 11:00 a 15:00. Facebook
Luna Rossa
Luna Rossa
Para los amantes de la cocina italiana auténtica, una propuesta interesante es el Luna Rossa. Restaurante de raíces napolitanas, con una amplia y jugosa oferta gastronómica y estética mesonera.
Menú: menús personalizados, ofrecen todo tipo de platos de carnes y pescados (tartar, lubina, rodaballo, solomillo, magret de pato…) acompañados de auténtica pasta fresca. Una excelente combinación.
Precio: a partir de 25 €.
Número de comensales máx. y mín.: mínimo 6 comensales, máximo 15.
Tiempo previo para reservar: se recomienda reservar con tiempo (ya sabéis que en estas fechas se pone todo imposible [again & again]).
Enlace a crónica gastronómica del establecimiento: somosmalasana.eldiario.es/luna-rossa-autentica-pizza-napolitana-en-malasana
La cava de la Villa
La cava de la Villa
Esta es la opción perfecta para los que quieran una experiencia exclusiva, diferente, en un local privado, solo para el grupo de la empresa y con cava, ¡¿qué bebida es más navideño-festiva?! Es una ocasión perfecta para aprender al mismo tiempo que se disfruta, la combinación ideal para foodies.
Menús: las catas son a medida del cliente. Vosotros marcáis el presupuesto y, de acuerdo con el mismo y con el número de comensales, se prepara el menú de cata. Tienen, eso sí, ya preparada una cata de Navidad donde una chef formada en Le Cordon Bleu de País realizará los platos más selectos de la cocina francesa que se maridarán con los mejores cavas de la villa.
Precio: el precio medio es de 20 €, pero se personaliza de acuerdo con las necesidades del cliente.
Número de comensales máx. y mín.: mínimo 9 personas y máximo 18 (sentados) o 30 (de pie, en plan cóctel).
Tiempo previo para reservar: se recomienda reservar con tiempo (ya sabéis que en estas fechas se pone todo imposible [again & again & again]).
Enlace a crónica gastronómica del establecimiento: somosmalasana.eldiario.es/iniciacion-al-cava-en-la-cava-de-la-villa
Y para continuar la noche y ya volveros loquitos, os recomiendo, dos sitios especiales del barrio.
Lunch Box Tiki Room
Lunch Box Tiki Room
Un bar tiki, con sus hawaianas, sus zombis y su decoración espacial, música rockera y exótica, ricos cócteles con nombres de dioses Tiki y muy buen ambiente.
Enlace a crónica gastronómica del establecimiento: somosmalasana.eldiario.es/lunch-box-restaurant-tiki-room-descubrimiento-total
Lunch Box Restaurant & Tiki Room, Calle Barco, 8, Tel. 91 523 33 64. Horario: de martes a miércoles, de 13.30 a 00.30, jueves, de 13.30 a 02.00, viernes y sábado, de 13.20 a 02.30, domingo de 14.00 a 00.30. Web | Facebook
Corazón Bar
Corazón Bar
Bar estilo pub irlandés con aire kitsch, buena música de los 80-90 y unos cócteles excelentes.
Enlace a crónica gastronómica del establecimiento: somosmalasana.eldiario.es/demasiado-corazon-demasiado-corazon
- Corazón bar, coctelería, Calle Valverde 44, Tel. 618 428175. Horario de 16.00 a 3.00, todos los días de la semana.
Los Humberts Boys dicen que si les invitáis a vuestras cenas de empresa, ¡encantados irán e, incluso, si les dais de beber bien y comer adecuadamente, pueden hablaros de su fabulosa vida loca de pécoras en Malasaña y mucho más! Entre tanto, me mandan saludos desde la naturaleza más salvaje. Se han tomado unas vacaciones, últimamente estaban un poquito estresados.