Documental: veinte años de “la ruta del bakalao”

Hace justo dos décadas, Canal + produjo este documental sobre la ruta del bakalao, en Valencia. Lo presentó y locutó un jovencísimo Carles Francino. El programa es un excelente trabajo periodístico que merece la pena ver.

¿Qué fue de los protagonistas de este documental? Al menos uno de ellos aún lo cuenta en youtube. Esta es una entrevista reciente con Emilio, el “reputado cañero valenciano” de 1993.