Noticia servida automáticamente por la Agencia Europa Press
Esta información es un teletipo de la Agencia Europa Press y se publica en nuestra web de manera automática como parte del servicio que nos ofrece esta agencia de noticias. No ha sido editado ni titulado por un periodista de eldiario.es.
Expertos de la UN defienden en California los beneficios del aceite de la oliva en la prevención de enfermedades
Se trata de Miguel Ángel Martínez-González y Estefanía Toledo, codirectores del CIBEROBN en Navarra, que asisten a la conferencia 'The Olive Oil Promise' (La promesa del aceite de oliva) organizada por University California Davis y el Consejo Internacional de Aceite de Oliva, dos instituciones públicas y sin ánimo de lucro, ha informado la UN en una nota.
En concreto, Miguel Ángel Martínez-González, quien también es catedrático en Harvard University, hablará sobre 'Aceite de oliva y salud cardiometabólica en los ensayos PREDIMED'. Por su parte, Estefanía Toledo abordará cómo el consumo de aceite de oliva virgen extra tiene efectos beneficiosos en el desarrollo de cáncer de mama y más específicamente, en la prevención de esta enfermedad tras la menopausia. Así como los posibles beneficios en otros tipos de cáncer como el de colon, vejiga, digestivo y de ovario.
Además, el evento contará con la participación de Frank Hu y Walter Willett, procedentes de Harvard T.H. Chan School of Public Health; José A. Luchsinger de Columbia University Medical Center; Manuel Franco profesor en la Universidad de Alcalá de Henares y en Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health; o Francesco Visioli, de la Università degli Studi di Padova, entre otros.
