Productos con Sello Gastronómico de Los Realejos tendrán estand propio en la feria GastroCanarias 2018
El alcalde de Los Realejos, Manuel Domínguez; la concejala de Turismo, Carolina Toste; el director de GastroCanarias, José Carlos Marrero, y el director de la Escuela Superior de Hostelería Tenerife Norte de Los Realejos, Juan Carlos Arricivita, han presentado el V Salón GastroCanarias, que tendrá lugar los días 22, 23 y 24 de mayo en el Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife y que contará por vez primera con un lugar destacado para Los Realejos y sus productos con sello gastronómico.
Manuel Domínguez destacó que “esa feria gastronómica regional es el mejor escaparate para nuestros productos locales, una oportunidad para promocionar nuestra gastronomía y vinicultura, apoyar de alguna manera el trabajo de los agricultores y productores del municipio, dar a conocer la riqueza de nuestro catálogo y, al mismo tiempo, impulsar su consumo”.
El alcalde recordó que, según las bases reguladoras del Sello Gastronómico de Los Realejos, contamos a día de hoy “con 13 familias de productos susceptibles de tener ese distintivo, que hace gala de nuestra variedad y riqueza gastronómicas, como son la papa bonita, el cochino negro, la carne de cabra, la carne de conejo, el gofio, el queso, la miel, las judías, los mojos, la producción ecológica, los plátanos, la repostería tradicional y los vinos”.
Carolina Toste apuntó que “la presencia realejera en GastroCanarias 2018 será la de Aura Miel, Miel Madre Juana, Bodegas Juan Dios, La Haya, El Secadero, Los Güines y Socorro Fuentes, mojos de productos El Crusantero y Buenum, Cochinecan (en la muestra del cochino negro), fincas de producción ecológica La Sabinita, El Patio y El Quinto, Molino de Gofio Mesa, Quesería Las Llanadas, pastelerías Paula y Abuela Mercedes y repostería de Pedro Rodríguez Dios”.
