Juernes de Por Fogones

Cinco propuestas para saborear Guanarteme durante el Festival de las Ideas y la Cultura

En este Juernes de Por Fogones me permitirán que les aconseje cinco propuestas de lo más variada en la zona de Guanarteme, en Las Palmas de Gran Canaria, donde se celebrará los próximos viernes 27 y 28 de junio el Festival de las Ideas y las Culturas donde un apasionante cartel de ponencias, teatro, podcasts, música y showcooking servirá para enriquecerles el alma. Desde Por Fogones les recomendaremos donde poder enriquecer el paladar y así la felicidad será completa.

Comenzamos por la histórica y cercana Plaza del Pilar, donde disfrutar del Oh Que Bueno y toda su propuesta. Ya saben que si hablamos de arepas, hamburguesas, perritos calientes, papas fritas y una buena cerveza, es una apuesta ganadora.

Pueden conocer todos sus detalles, propuestas y horarios en el Instagram @ohquebueno.

Muy cerca de ahí encontramos Verode, el nuevo local de Abraham Ortega, al que también tendremos la ocasión de ver en el escenario con su showcooking donde mostrará los secretos de su ensaladilla rusa, que no hará más que darles la excusa perfecta para ir a degustarla.

Pero es que Verode es mucho más, es el sitio ideal para compartir en plan tapas con amigos y familia a unos precios populares y con unos platos llenos de sabor y potencia como son sus tortillas, las croquetas, su ropa vieja o cualquier vino/vermouth/cocktail en una de sus mesas o en su maravillosa barra, para mí de las mejores de la isla.

Pueden conocer todos sus detalles, propuestas y horarios en el Instagram @veroderestaurante.

Si van a ir a desayunar, almorzar o cenar tienen la opción de MAR Gastrotasca, ese local que se ha convertido por méritos propios en imprescindible de la zona, donde conviven unos desayunos de película con una carta ideal para compartir. Un sitio que nunca falla y que se convertirá en un aliado seguro desde las nueve de la mañana hasta las 23.00 horas gracias a su cocina sin pausa y su inigualable servicio de sala.

Pueden conocer todos sus detalles, propuestas y horarios en el Instagram @margastrotasca.

Y ya que hablamos de desayunos o brunch no podíamos dejar de recomendarles La Picnictería donde sus bowl de desayunos, tostadas y propuesta saludable, sin olvidar su pastelería artesanal, les darán las fuerzas necesarias para afrontar el día con mucha ilusión y energía. Recién cumplidos los cuatro años, es ya todo un clásico de la zona.

Pueden conocer todos sus detalles, propuestas y horarios en el Instagram @lapicnicteria.

Y terminaremos este viaje por el que para mí es el mejor restaurante vegetariano de Gran Canaria y casi diría que Canarias, Berro Bistrot. A pie de Las Canteras y en su encantador rincón, tanto Francesca en cocina como Marco en sala harán que no olviden nunca su paso por unas mesas, que les advierto crean adicción por lo increíblemente buenos que son todos sus platos y por la gran sorpresa que les llevará degustar una comida basada en los vegetales pero que nadie más es capaz de hacer en nuestra tierra.

Pueden conocer todos sus detalles, propuestas y horarios en el Instagram @berro_bistrot.

Así que ya saben, si quieren no perderse nada del Festival de las Ideas y la Cultura, pueden consultar el programa aquí, y para no errar el tiro en donde desayunar, almorzar o cenar por la zona, aquí les hemos dejado donde elegir.

Si les apetece pueden seguirnos en Instagram, X y TikTok bajo el nick @javiers_gastro.