LA RECETA DEL MES CON BEEFEATER 24: ELAINE
Ingredientes
4 cl. Beefeater 24
3 cl. Lillet blanc
2 cl. Licor de rosas
2 cl. Sirope canela y camomila
5 gotas bitter pomelo rojo
- Pétalo de rosa
Para hacer el aire de lima:
- 150 gr. Zumo de limón
- 150 gr. Almíbar base
- 250 gr. De agua
4 gr. Lecitina de soja
Verter todos los ingredientes en vaso mezclador y remover. Verter en una copa de coctel y añadir el aire de lima. Decorar con una flor comestible.
Receta creada por Oscar Laveda, Bartender y Mixólogo.