Jesús García Sánchez estudió Historia en la Universidad de Salamanca y realizó su doctorado en la Universidad de Cantabria en 2012. Desde entonces ha trabajado en las Universidades de Leiden y Amsterdam (Holanda), en Konstanz (Alemania), y Évora (Portugal) realizando proyectos de investigación en Israel, Italia, Argelia, y los archipielagos oceánicos de Wallis y Futuna, y las Marianas del Norte.