Canarias produce 3.500 toneladas de lubina
Las plantas de acuicultura de Canarias vendieron el año pasado 3.500 toneladas de lubina, el 24,5% de toda la producción nacional de esa especie, y 2.740 toneladas de dorada, el 14,1%, según ha informado este martes la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos (Apromar). Según informa la agencia Efe, la producción de peces marinos de acuicultura en España subió un 3,3 % en 2012 respecto al año anterior, un dato “positivo” tras varios ejercicios de reducciones en las ventas.
Por especies, la mayor producción correspondió a la de dorada, con 19.430 toneladas (+14,8 %), seguida por la lubina, con 14.270 toneladas (-0,7 %), el rodaballo, con 7.970 toneladas (+2,8 %), la corvina, 1.670 toneladas (-43 %). En el caso de la dorada, su obtención volvió a repuntar en España y en otros países del Mediterráneo, tras tres años de caída.
Por autonomías, la Comunidad Valenciana encabezó la producción nacional de dorada (9.710 toneladas o el 50 %); seguida por Murcia (3.880 toneladas o el 20 %), Canarias (2.740 toneladas o el 14,1 %), Cataluña (1.570 toneladas o el 8,1 %) y Andalucía (1.530 toneladas o el 7,9 %). En cuanto a la lubina, la tendencia al descenso en España contrasta con el repunte de producción en el resto del Mediterráneo y por autonomías, la primera zona fue Andalucía (4.000 toneladas o el 28%), seguida por Murcia (3.880 toneladas o el 27,2%), Canarias (3.500 toneladas o el 24,5%), la Comunidad Valenciana (2.500 toneladas o el 17,5 %) y Cataluña (390 toneladas o el 2,7%).
Respecto al rodaballo, Galicia es, con diferencia, la principal autonomía productora de rodaballo en España (99,2%) y en muy pequeña proporción en Cantabria y el País Vasco.
“Indefinición” del Gobierno sobre la corvina
Apromar ha añadido, en relación a la corvina, que su cultivo disminuyó por razones comerciales, dada la complejidad de introducir masivamente un nuevo pescado en el mercado, y por “la indefinición” del Gobierno de Canarias sobre la autorización de esta especie que se ha comprobado autóctona en las aguas del archipiélago.
Murcia cultivó un 61 %, seguida por la Comunidad Valenciana (37 %) y Andalucía (2 %). Apromar ha señalado que la corvina es la especie de pescado que más recientemente se ha incorporado a la acuicultura a gran escala en Europa, en varios países y en muchas empresas.
Otras producciones piscícolas marinas, de menor volumen, fueron: la anguila, con 350 toneladas, íntegramente en la Comunidad Valenciana aunque si se incluyen “formas extensivas” de producción se estima en 460 toneladas; el lenguado senegalés, 194 toneladas (en Andalucía, Galicia y Canarias) y el besugo (187 toneladas).
Entre los cultivos más novedosos, según Apromar, Andalucía produjo 32 toneladas de langostino japonés en ciclo completo en 2012 y para este año y el que viene se espera que Galicia ponga en el mercado las primeras cosechas de “oreja de mar” o “abulón”, un molusco muy apreciado en el mercado de consumo asiático.
