José Adrián Hernández destaca “la apuesta por la calidad” de la Granja Las Cuevas de la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera

José Adrián Hernández Montoya, vicepresidente del Cabildo de La Palma y consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, visitó el pasado martes, 1 de diciembre, Granja Las Cuevas, ganadería que pertenece a la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera, se indica en una nota de prensa de la citada asociación. 

En su visita estuvo acompañado de Albert Gil, propietario de la granja. El vicepresidente, se apunta en la nota, agradeció en su página de Facebook “la excelente acogida” que tuvo en la granja. “Muy agradecidos por la excelente acogida que hemos tenido hoy en las instalaciones de la Granja Las Cuevas, de la mano de su propietario, Albert Gil. Unas instalaciones, en Puntagorda, que son todo un modelo de fusión en el sector ganadero entre la innovación y la cuidada elaboración del queso artesanal. La apuesta por la calidad y la excelencia ha permitido que el Queso Las Cuevas haya obtenido numerosos e importantes reconocimientos”, señaló.

“Desde el Cabildo de La Palma y el Ayuntamiento de Puntagorda, cuyo alcalde, Vicente Rodríguez, nos acompañó en la visita, hacemos una apuesta decidida por la ganadería en la Isla y la promoción del producto local, dada su calidad y distinción en un mercado cada vez más exigente”,  añadió.

Granja Las Cuevas, es apunta en la nota, “fue una de las queserías que brilló en la última edición de Agrocanarias con los premios recibidos por sus quesos. Se llevaron la Gran Medalla de Oro en la sección Queso de leche cruda semicurado de cabra, y dos Medallas de Oro: una en la sección Queso de leche cruda curado de mezcla y otra en la sección Queso de leche cruda añejo de mezcla”.